都是二锅头，红星、牛栏山、永丰有什么区别？行家：不在一个档次

现在的白酒市场，品牌琳琅满目，基本每个省都有几款代表名酒，贵州代表是茅台，四川代表是五粮液、泸州老窖，山西代表是汾酒......而说起京城北京，代表一定是二锅头。

二锅头对于酒友来说，那就是最实惠、最具性价比的口粮，几大千的茅台五粮液不一定喝过，但是几十块钱的二锅头天天都在喝，纯粮酿造，风味醇正。

二锅头有着800多年历史，是京酒代表，目前市面上有三款二锅头特别受欢迎，分别是：红星、牛栏山和永丰，三者之间有着密切联系，但各有不同。

那么都是二锅头，红星、牛栏山、永丰有什么区别呢？行家表示：根本不在一个档次！

红星二锅头

评价：正宗、传统

口感：一应俱全，比较甘冽醇厚

建厂最早的二锅头品牌，自1949年建立，当年还上过国宴。早年间，其实永丰和牛栏山都是红星管理，属于红星分厂，最早的“二锅头”商标也是红星持有，不过后来它主动让出商标，这才分出了牛栏山和永丰。

红星的初衷，一直致力于传统，从建厂到现在，一直都采用固态发酵，全身心投入到酒质上，是目前最正宗的二锅头品牌。

除此之外，红星的价格一直都保持亲民，多年来从未提过价，是老百姓喝的起的口粮。

旗下有三款最受欢迎的产品，包含绿瓶、白瓶和蓝瓶。绿瓶是最原始的红星，口感上比较醇厚，比较适合那些酒劲大的人，而白瓶和蓝瓶在酿造中减少玉米含量，削弱醇厚浓烈，喝起来更加平和，特别是蓝瓶，一般刚接触白酒的人也能接受。

牛栏山

评价：销量第一

口感：绵柔

在三家二锅头品牌中，牛栏山是影响力最大，企鹅销量最好的品牌，每年营收至少百亿，远高于其它两个品牌。

在建厂时间来看，牛栏山要晚红星3年时间，于1952年酒坊才建立，不过它是首个清香型白酒地理标志执行标准酒厂，虽然这个标准酒企很少用到。

和红星专注于清香型白酒不同，牛栏山的白酒香型比较杂乱，重点不是清香，而是浓香和勾兑产品，即使是这样，也丝毫不影响牛栏山的发展，凭借坦白的态度、低廉的价格、纯正的口感，也依旧收获不少好评。

在牛栏山中，卖得最好的莫过于白牛二，单瓶销量每年过8亿，是牛栏山的超大单品。

永丰

评价：宫廷御酒，包装时尚

口感：比较浓厚辛辣

在名气上，这款酒比不了上面两家，不过也是一款正宗二锅头。

在明清时期，这款酒被用作宫廷御酒，曾经是北京同仁堂主理，建国以后收归国有，之后又慢慢私有化。

如果光看历史传承，永丰比红星和牛栏山强很多，毕竟曾经是宫廷御酒。

时至今日虽然名气不如前两款，但永丰的市场在逐步展开，这些年就重点抢占青年市场，在包装上下了大功夫，越来越年轻时尚，不过这口感还是让很多消费者受不了，比较浓烈辛辣，一般人很难接受。

总的来说，各有各的优点，红星更正宗、更传统，牛栏山销量更好，永丰底蕴更深厚，你们更喜欢哪一款呢？

不过要说长远路线的话，我认为红星会发展更好，只不是名气笑了点罢了，日后把宣传做起来，保持初心，一定能突破屏障。

市面上有很多红星这样的例子，宣传跟不上，但是酒质一流，就好比这2款。

【缘得仿台酒】一说到这款酒，就觉得可惜，明明有着一线实力，但因为创始人过于偏执，目光短浅，不重视宣传，所以发展只局限于产地贵州茅台镇。

不管是工艺还是选料，这款酒都看齐国内一线品牌，坤沙+红缨子糯高粱，7年时间的窖藏，才成就了这款优级大曲坤沙酱酒。

打开瓶盖，香味从瓶中流出，数米外也能闻到，喝起来茅香突出，粮香浓郁，层次丰富协调，没有过多邪杂感，一口咽下，顺滑温和，舒适无比。

【张弓酒】全国首创低度蒸馏酒的品牌，当年茅台、五粮液都要向它学习。

这是一款产自河南的白酒，当年火遍大江南北，是中华老字号，口感细腻饱满，窖香浓郁，回味绵长。

可惜的是，90年代末经营不善，宣传停滞，创新不足，加上内部分歧，最终走向没落，不过酒质不受影响，作为口粮依然不错。

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