鱿鱼须配上它一块做菜，比铁板鱿鱼好吃，一盘接一盘，吃着很上瘾

鱿鱼，营养价值很高，是名贵的海产品。鱿鱼富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。

我们最常见的就是铁板鱿鱼了吧，味道鲜美，十分可口。但是在家里如何处理鱿鱼的呢？

今天教大家用鱿鱼须做一道美食大餐，洋葱配上鱿鱼爆炒，感觉别铁板鱿鱼还带劲啊。

大家买鱿鱼的时候最好买处理好的，要不然自己在家比较难处理的。而且很容易产生腥味，影响整个菜品的口感。

洋葱鱿鱼须

食材准备：

鱿鱼须 200克，葱 2棵，洋葱 半个，姜 3克，辣椒酱 1勺，生抽 1勺，盐 适量，料酒 1勺

做法步骤：

1、材料准备好；鱿鱼须洗净切小段；

2、放入滚水中焯1分钟后捞出待用；姜切丝，葱白切段，葱绿切沫，洋葱切丝；

3、锅里热油，爆香姜丝和葱白，接着放入洋葱；

4、炒至洋葱透明后放入辣椒酱、生抽，加入鱿鱼须同炒，并调入料酒；

5、最后调入少许盐提味，出锅前撒上葱花即可。