初春来了，这道菜是（小葱拌豆腐），爽口嫩滑，是一道经典的家常菜

每天都会和大家分享一道美食，今天教大家制作一道非常普通的家常美食，吃起来非常的爽口香嫩，这道菜就是小葱拌豆腐，制作非常简单，我们常说小葱拌豆腐一清二白，这里的青指的就是葱，白指的就是豆腐，来看看具体怎么做。

【1】准备食材

首先我们把制作美食的食材准备好，一块嫩豆腐，香葱，大葱，香油。

【2】制作方法

我们把香葱清洗干净，切成葱花，大葱清洗干净，然后把大葱的葱白切成葱花，嫩豆腐清洗干净，然后切成豆腐块，准备一个干净的锅里面加入适量的清水，加入少量的盐，然后把水煮开，水开之后我们把切好的豆腐块放入锅中，把豆腐煮一下，做的时候千万注意，我们可以用勺子慢慢的搅动豆腐，但不要太频繁，也不要太用力，很容易把豆腐弄碎，豆腐煮好之后，我们把豆腐捞出来过一下，凉水清洗干净，控水备用。

把准备好的豆腐块放入到一个干净的盆中，然后加入适量的食盐，搅拌均匀，搅拌的时候不要太用力，然后加入适量的香葱花和大葱花，再加入适量的香油，均匀搅拌，之后我们就可以把豆腐，装盘食用了，怎么样？非常的简单吧

【3】制作小贴士

千万要记着搅拌的时候不要用力，不要把豆腐给搅碎了

豆腐里面含有很高的营养成分，豆腐一直以来都深受人们的欢迎，豆腐配上葱，这道菜的制作方法虽然简单，但是营养不差，口感不差，平时常吃还是很不错的。