又到一年李子成熟季
酸酸甜甜、口感爽脆的李子环保装修
让人想起就忍不住流口水了
走进洑口乡梧村村的果园
空气中弥漫着淡淡的果香
色泽均匀、个头饱满的李子挂在枝头
硕果累累把树枝都压弯了腰
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现在正是采摘三华李的最佳时节
李果种植户们弯着腰穿梭于果林间
用竹竿敲打李树
不一会儿,李子就掉落满地
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李果表皮有一层“银粉”
据果农介绍
果子身上的“银粉”越厚
果质就越好
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果园主人蔡理绥介绍
今年的三华李长势较好
相比去年,产量和价格都有所上涨
戳视频了解详情
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梧村村的三华李品质上乘
肉质鲜美,口感清爽
除了可鲜食外
还可加工成李干
具有生津止渴、清肝除热、美容养颜等功效
深受客商的亲睐
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李果种植是我县农业经济的重要产业,“无李不成乡”正是我县的真实写照。梧村村因其独特的地理位置和适宜的气候,是我县李果种植的主要产区。由于三华李相对其他品种的李子环境适应能力较强,目前梧村村几乎家家户户都种有三华李树,除此之外,还有早李、胭脂李、芙蓉李等品种,李果已经成为梧村村重要经济来源之一。
三华李除了生吃
还能有其他的吃法吗?
接下来小也就为你介绍几种三华李的吃法
01 椒盐三华李
把三华李用清水洗干净后,拿来夹爆,浸泡在椒盐水,捞起来加点白糖,那味道吃了终生难忘,口感非常丰富,酸甜辣脆都有,小也看着都流口水了。
02 三华李酒
做法:
原料:李子1500g、米酒1500g、冰糖300g、甘草6g
做法
1.挑选新鲜的青李,清洗干净后,用小刀在李子上划十字,蒂去除。
2.将处理好的李子放入可密封的容器中。
3.容器中加入用米酒洗净的甘草、白糖,倒入米酒。
4.盖上盖子,封好,放阴凉处保存。 三个月即可以启封,但追求甘醇则需等来年。
03 腌泡三华李
拿到三华李后用糖精和柠檬酸浸泡,几天后果子就变黄了,因为浸泡液的浓度不一样,所以有的时间泡的时间会长一点。这种泡法泡出来的三华李黄黄的,非常好看,吃起来有点软有点脆,酸酸甜甜。
记者:陈丽
编辑:陈丽
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