夏季十大补水果蔬

夏天到了，随着气温的上升，补水显得尤为重要，补水的方法除了喝水之外，吃水果蔬菜也是一种不错的选择，不同的水果含水量不同，在补水的同时还能提供一些其他的营养，非常适合夏天食用，下面总结一些含水量高的水果蔬菜供大家参考

NO.1 椰青也称青椰子，含水量接近100%。

赵艳

椰子水清甜且解热生津，果肉口感也最具奶香，它的水含有天然电解质，能帮助水分更好地进入细胞层面，真正让细胞补水。

NO.2 黄瓜，水分含量95.8%。

黄瓜口感清脆、味道清新，其含水量高、热量低，有助补充体液，具有除热利尿，清热解毒的功效。

NO.3 生菜，水分含量95.7%。

生菜含水量与黄瓜相当，具有刺激消化，增进食欲的作用。生菜含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6 、维生素E、维生素C，还有大量膳食纤维素。

NO.4 芹菜，含水量95.4%。

芹菜富含胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益。

NO.5 西红柿，水分含量94.4%。

西红柿富含番茄红素，具有强大的抗氧化功效和预防癌症功能。此外，西红柿还是胡萝卜素、膳食纤维、维生素C和钾的好来源。生吃西红柿是补水的佳品，如果想最大化地发挥番茄红素的防癌效果，还是煮熟了吃好。

NO.6 青椒，含水量93.9%。

青椒果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富。含碳水化合物约3. 8%，红熟果含维生素C最高可达460毫克。可凉拌、炒食、煮食、作馅、腌渍。

NO.7 西瓜，水分含量93.3%。

西瓜口感甘甜、水分充足，是炎炎夏日里的瓜果之王，有助清热消暑、解渴利尿。西瓜糖分含量相对较高，过量食用可能带来肥胖风险，每天以200克～350克为宜。

NO.8 水萝卜，水分含量92.9%。

水萝卜的维生素C含量较高，还含有丰富的膳食纤维，可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出，具有利尿、消食等功效。

NO.9 甜瓜，水分含量92.9%。

甜瓜味道甘美、清香袭人，富含芳香物质、多种矿物质和维生素C等营养素。夏天吃甜瓜能消暑热，解烦渴。甜瓜的糖分含量跟西瓜相近，也不可过量食用。

NO.10 木瓜，水分含量92.2%。

木瓜味道甘甜，含水量丰富，虽然没有丰胸效果，但所含的蛋白分解酵素，有助于分解蛋白质和淀粉。木瓜还含有胡萝卜素和丰富的维生素C，有很强的抗氧化功能。木瓜含糖量高于西瓜，不宜过多食用。