【健康美食】5分钟就能搞定的元气早餐，芝士厚蛋烧~

芝士厚蛋烧香港精准彩霸王正版

鸡蛋3个芝士粉少许肉松适量黑芝麻少许白胡椒粉少许盐适量

1. 准备食材。

2. 鸡蛋内加入盐、白胡椒粉、芝士粉。

3. 加入1小勺水充分打散。

4. 不粘锅烧热，刷少量橄榄油，倒入少许鸡蛋液，能够铺满底部就行。

5. 蛋液还没有凝固时撒少许黑芝麻和肉松，从一边慢慢用铲子卷起，卷紧。

6. 卷好后将蛋卷推至一边，再次倒入适量蛋液，小火慢煎，一定要小火。

7. 重复上面的过程，以此类推，边倒蛋液边卷蛋皮。

8. 直到用完所有蛋液，用铲子压紧蛋卷定型。

小窍门：

1、鸡蛋里加水是为了让厚蛋烧的口感更嫩，也可以换成等量的牛奶，这样味道会更好。

2、一定要小火，以免煎糊。

编辑：葛红霞

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