吃了就上瘾的辣白菜土豆片，酸辣爽口看一眼就口水直流！

辣白菜含有丰富的粗纤维，可以促进肠道消化，味道辣、脆、酸、甜，老少皆宜。今天咱们就来做这道吃了就上瘾的辣白菜土豆片。辣白菜土豆片，辣白菜和土豆是绝配，辣白菜非常脆嫩，软糯的土豆浸在浓郁的泡菜汤汁中，酸辣爽口，再拌上一碗热腾腾的白米饭，看一眼就口水直流！

用料

辣白菜、土豆、葱、蒜、盐、食用油。

辣白菜土豆片的做法

1、提前将所需食材备齐。在超市买来现成的辣白菜直接用比较省事，比较大的辣白菜可以斜切成段，辣白菜的汤汁留用。

2、土豆用水洗净，削去外皮，斜切成薄厚均匀的土豆片，用水洗去多余的淀粉，捞出沥干水分放入盘中。葱和蒜洗净，葱切葱花，蒜切末备用。

3、锅内热油，放入葱花和蒜末煸炒出香味，将切好的土豆片放入锅内，开中小火翻炒均匀，炒至土豆片呈现半透明状即可。

4、接着放入辣白菜和土豆片一起混合翻炒，再倒入辣白菜的汤汁儿，最后根据自己口味方式适量盐调味，大火收汁即可关火出锅。

5、一盘酸辣爽口的辣白菜土豆片就完成了，辣白菜非常脆嫩，软糯的土豆浸在浓郁的泡菜汤汁中，再拌上一碗热腾腾的白米饭，看一眼就口水直流！

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