看大厨教你做土豆丸子，不需要面粉，不需要油炸，好吃又健康

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今天来做土豆丸子，好吃、简单，无需面粉，只要将土豆蒸一蒸就好。家中有小孩的，可以试试，小朋友一定会喜欢的。深圳水疗

其一，现在都提倡健康饮食，少吃油炸食品，那这土豆丸子不需要油炸，在家中做是不是正合适呢？是不是很健康呢？其二，口感软糯，是个不错的小吃。其三，也适合外带，放在便当盒中，吃前加热下就好。

【土豆丸子】

食材：土豆、胡萝卜、扁豆、蒜、料酒、盐。

做法：

准备食材，将土豆去皮，切小块，胡萝卜切丁，蒜切沫。

拿个空碗，将土豆放进碗里，再放进锅里蒸二十分钟。

趁土豆在锅里蒸着，另起一个锅，开火倒入食用油，将胡萝卜下锅翻炒。

再将蒜末倒入锅里炒香。

最后倒入扁豆，加入少许料酒，盐。

待土豆蒸好后，拿勺子撵成土豆泥，再将锅里炒好的菜倒入碗里，与土豆泥搅拌均匀。

再趁热用手将土豆泥搓成一个个均匀大小的丸子。

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