把鱼做成了刀子，还能把纸划开，这鱼够硬的

俗话说靠山吃山靠水吃水，日本是一个四面环海的小岛国，所以这个国家的水产是极多的？我们没有吃过的鱼，日本人甚至都吃厌了，在我们的印象中鱼肉都是鲜嫩无比的，但是你们知道吗？

有这么一种鱼，其肉坚硬无比，日本人不会直接吃它，甚至还会将它做成一把刀子，接下来一起来看看吧。深圳水疗

这种鱼就是鲣鱼，鲣鱼曾被吉尼斯世界纪录认证为世界上最硬的鱼。鲣鱼分布范围较广，在印度洋太平洋和大西洋水温高于15℃以上的水域都有鲣鱼的踪迹，并且储量丰富。

其实鲣鱼本身是没有这么硬的，但是日本人觉得新鲜的鲣鱼肉似乎没有那么好吃。于是便想着将其做成鲣鱼干，这样还能长期保存，日本人使用特殊的工艺，将鲣鱼煮熟后剔除鱼刺，反复烟熏多次，烟熏后的鲣鱼就会变得极其坚硬，有些日本人甚至还会将其磨成一把锋利的刀。

既然鲣鱼这么坚硬，那肯定不能直接吃。你要是一口咬下去的话，一口大白牙都会被崩掉，所以在吃这种鱼之前，日本人会先将其刨成丝状，然后再制成小菜吃。