中国是个历史悠久的文明古国，而且还是个各种美食层出不穷的国家，在饮食方面经过几千年的发展和改善，美食的品种简直让小龙为之兴奋。中国很多美食简直就是让很多吃货欲罢不能，特别是小龙这样的吃货，每天都在发现美食的路上开心不已。前段时间，小龙旅游没有吃上一道美食，现在都在耿耿于怀！
那是一个风和日丽的下午，小龙看见有人在烤一个很“拉风”的猪，为什么说拉风，是因为一只完整的猪被大叔从中间劈开，完整地放在烤架上进行烧烤，看起来像一张帆，所以才开玩笑说是拉风。但是由于这款美食需要预约才能吃到，因此小龙临时赶去，只能看见别人吃！这让小龙的心情十分不美好。
小龙有问过买到的顾客，他们都表示很好吃，甚至还有人要求大叔能不能加个班！小龙不死心，就去询问老板的制作过程，顺便观看了整个制作过程还蹭了一口肉吃，确实味道十分美味，而且肉也很酥很有嚼劲。老板表示，自己一天也只有做三只的精力，因为制作过程很复杂，还有就是每天都是从白天烤到黑夜才好。
因此，来这的顾客都算得上是提前预约过才可以卖到。说实话，这烤猪才3000元一只，大叔花上一整天的时间才能做出三只，已经算得上很实在了。每天先去猪场预定三只看中的猪，然后再进行宰杀。过程也将猪的内部都清洗干净，并且保证里面没有任何杂质。
很多时候，大叔一个人忙不过来，就把自己的儿子喊回来帮忙。因为做这个生意，也是为了给儿子筹备彩礼钱，换句话说就是，儿子的彩礼钱全靠它了。现在农村要的彩礼钱都很高，对方狮子大开口要50万，还好大叔有这门手艺，不然儿子的彩礼钱真是个难题。因为这门手艺，大叔也就一年不到的时间，为儿子凑齐了彩礼钱。
每天，大叔都可谓是白天干到黑夜，到晚上的时候，一整只猪才完全烤好，这个时候的猪肉味道才十分入味。
最后，烤好了之后，再进行切块，撒上一点孜然粉或者辣椒粉就可以吃了。这样烧烤过的猪皮十分香脆可口。
大叔的独门秘方小龙是完全看过了，但是全过程也不方便透露，毕竟这是人家发家致富的唯一来源。大叔表示，很多时候只要坚持自己的原则，做食品靠的就是诚信，慢慢的诚信上来了，客源也就来了。保证食品质量是第一位，再就是保证每天的生产量也是一方面。
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