农村一种作物，吃法多种多样，老少咸宜，加工好以后一斤20元

蚕豆它是豆类中比较独特的一种，它的豆荚比较肥厚，所以也被称之为佛豆，它的适应性良好，在全国各地均有种植。蚕豆的营养价值和药用价值都是比教高的，而且使用范围也比较广，现在以蚕豆为原料加工而成的美食更是十分畅销，那么种植蚕豆需要注意哪些哪些事项呢？

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1、时间不同的地区由于气候存在一定的差异，所以种植的时间也出现不同，所以我们需要注意的就是根据所在地的具体气候情况来决定种植的时间，在我国一般是在没你那的秋冬季节进行种植，最好是在十月份到十一月份左右进行播种，而在有些地方蚕豆的适播期是在一二月份或者是三四月份左右，所以种植的时间是需要注意的一个小问题。

2、土壤蚕豆种植的土壤最好是土壤肥沃、排水良好的富含有机质的砂土或壤土为宜，其中土壤的酸碱度要适中，而偏碱性土壤也是不错的选择。在这里要注意的就是所选的种植地的前茬不能是瓜果豆类农作物，同时也不能在同一块土地上进行连作，这样都会影响蚕豆的生长。

3、温度蚕豆对温度的要求想当严格，主要是因为它既不耐寒，又不耐高温，最适合蚕豆生长的温度是二十度到二十五度左右，而蚕豆最容易发芽的温度则是十六到十八度左右，所以我们要严格按照蚕豆的生活习性来进行种植，这样蚕豆才能生长的更好，产量才会更高。

4、肥水蚕豆它是一种喜湿性植物，但同时又不耐涝，所以对田间水分的管理要比较直接果断，在必要的时候大量的浇水，同时等到土壤湿透之后又及时的排水，同时遇到强降雨的时候也要及时的排水。蚕豆它的生长需要大量的养分，但施肥是有原则的，切忌偏施氮肥，这样会导致枝叶徒长，出现只长枝叶不结豆荚的现象，所以我们只能适量的施一些氮肥，然后合理的施钾肥和磷肥。

5、整枝蚕豆的生长速度是比较快的，我们在蚕豆的主茎长到十厘米左右的时候就需要阿静主茎的心摘除，这样可以促进侧枝的生长，因为蚕豆的主茎一般是不怎么结豆荚的，所以为了提高蚕豆的产量只能促进侧枝的生长，其次就是当侧枝生长到一定程度的时候我们可以将上面的嫩尖摘除，这样可以快速的进入花期，而且嫩尖还可以用来做菜，可谓还一举两得。