营养美味的茄汁大虾，做法简单，还很受小朋友喜爱

虾是一种美味的食物，营养非常的丰富，很受大家的喜爱。当然，对于虾的做法，每个地方有些不一样。

有的人喜欢吃清蒸的、油炸的，各种各样但味道都不错。而咱们接下来要聊的就是一道比较特别的虾，这个虾就是茄汁大虾，这茄汁大虾，吃起来口感非常美味，很受小朋友们的喜爱。

那么这个美味怎样做？下面就一起来看一下具体的做法。

|| 茄汁大虾

材料：大虾、料酒、葱姜、番茄酱、鸡精、酱油、蚝油、白糖、盐、油

做法：

1.首先将买回的大虾，先用水简单过一下，而后清理掉虾线，随后用料酒腌制十五分钟

2.锅里下入适量油，将准备好的大虾放入，小火煎至两面金黄盛出控油备用

3.锅里留些许油，而后将葱姜、番茄酱放入，翻炒出香味，随后倒入清水，加入大虾，加入盐，鸡精，酱油，耗油，白糖，用小火煮个3分钟，待收汁后即可关火装盘。

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