滨城有数之不尽的面馆，
其中有很多几乎天天人满为患，
无论炎夏寒冬，
大家都很“拼”，
只为吃到自己心里的那碗面！
面条烹饪简单却又花样多变，
加入不同的佐料
或是用蒸、煮、炒、拌等不同的烹饪方式，
可以说是风味万千！
想吃一碗热乎到心底的面。
好的面条不仅用汤汤水水浸润你的食欲，
而且会深深地存在于你的脑海。
每到饭点，
各种家常味道在大街小巷弥漫开来……
秋香蟹黄面馆
很有特色的一家手擀面馆，菜单显得老有文化的赶脚，是毛笔手写的。手擀面就几种，炸酱面、茄子面、香菇面、芸豆面、骨汤面······面条略粗有劲道弹滑，也可以根据自己的牙口选择。最有名的蟹黄面，虽贵了一些，但贵有贵的道理啊。面条蛮劲道的，蟹黄份量也很多，但需要提前预约。但最近在小平岛也发现了一家，是不是一家开的，咱也没问。
地址：大连市中山区友好路214号
山东大卤面
看到上面写的山东大卤面原八一路店，小店不大只有七张桌子，他家最经典的韭菜花酱，面条有劲道有嚼劲软硬适中，芸豆蚬子大卤面，是熟悉的味道和熟悉的口感，蚬子的鲜味很突出。但有几个熟悉的面不在菜牌上啦，大姐说店太小了，不能准备太多。还是不是以前的感觉，只能等你自己去品尝吧。
地址：大连市甘井子区东纬路地铁B出口对面
友达面馆
打破传统将酸菜鱼与面结合，他家的特色面不仅份量大，而且还加入了很喜欢的油条段、面筋和酸菜，鱼片量挺足 ，鱼肉嫩滑～面条是手擀的挺筋道，面筋和油条吸收了汤汁口感特别棒！酸酸辣辣的特别舒爽。更新出了一款小龙虾面，是拌面，上来一大盘一半面、一半有鸡爪和小龙虾。不便宜，小龙虾很新鲜。
地址： 大连市西岗区九三街
面处久乐
店面不小，装修很有日式风格，而且还有靠近窗户的位置。黑丸拉面其实主要就是墨鱼汁和骨汤的拉面，很特别也很吸引人。里面两片大肉肉，叉烧肉香浓软糯，面条劲道好吃，黑色骨汤味道浓郁，溏心蛋也很好吃。还有红丸拉面，是辣口的，看着有点像地狱拉面的样子。
地址：大连市中山区人民路8号友谊商城9层
大树就汤下面
他们家的大连特色鱼汤面！汤色白白的很鲜溜。加上新鲜的蔬菜，面条的火候也是掌握的恰到好处！咖喱海鲜面也很独特、里有蚬子、大虾、鱼丸，将海鲜面和咖喱搭配在一起，既有海鲜的鲜美，又有咖喱的诱人。豉油皇炒面，面条经炒后会吸入汤汁的味道，其味道刚刚好，口感爽滑油润，还加了几只大虾。
地址： 大连市沙河口区永平街193号
潮面
很潮的一家店，黑灰主调，动漫设计主题。两种招牌面，极品牛腩面和口水鲜虾面，牛腩面是汤面，鲜虾面是拌面，牛腩面牛腩给的也多而且很嫩又入味，面条也劲道。口水虾拌面，虾肉、土豆丁，加上麻油麻酱、辣椒油，一起拌起来。辣椒酱是自制的。再搭配一些小菜：令人惊艳的芙蓉一口虾，外皮酥酥的，里面的虾很鲜美。土豆香肠沙司，香肠和土豆泥完美的结和，吃起来清新，越吃越香。
地址：大连市中山区捷胜街学士街101-1号
炝小鲜羊肉面
一家羊肉面馆，店里除了羊汤，羊肉面，牛肉面，这还有其他的米饭套餐，品种比较齐全。特色的羊肉烩面，不管是拌面还是汤面，面身都是比较筋道Q弹的。羊汤味浓郁，里面的羊肉料也足。
地址：大连市沙河口区西南路126号
佳乐澄牛肉面
主打的是安格斯牛肉，号称米其林餐厅用的牛肉。招牌的牛肉面，肉质和宣传的一样，牛肉非常嫩，还十分的软烂， 有的还带着牛筋，口感非常的Q弹。秘制牛肉面，牛肉块很大，肉的品质不错，软嫩不塞牙，面条也劲道。
地址：大连市中山区上海路40号都市银座一层
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