夫妻俩的早餐不将就，家常做法，营养又补钙，再也不去路边摊了！

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www.phonesh.com 用料

西葫芦 2个

鸡蛋 3个

面粉 2杯（电饭煲量杯）

盐 适量

白胡椒粉 适量

西葫芦鸡蛋饼（葫芦擦擦）的做法

西葫芦刮皮去籽，用擦丝器擦成丝，放入适量盐调味（可稍微咸一点，后面要加鸡蛋面粉）搅拌均匀，放置五分钟

葫芦丝出了些水，放入白胡椒粉调味后搅拌均匀

打三个鸡蛋在盆中，然后搅拌均匀，再加入2小杯面粉，调成黏糊状，这个时候可以再尝一下面糊的味道，适当调味

电饼铛双面抹油加热，面糊倒入电饼铛中，上下加热，小火3分钟翻面

翻面煎另一面

煎好后盛盘

切成三角形，孩子和老人都很喜欢吃

小贴士

喜欢葱味的，可以适当加入一些切碎的葱花，不过我是给孩子做的，他不喜欢葱，调面糊一定不要太稀了，否则煎好的饼子爱碎，美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！