感冒食疗方

□ 李尤佳 河南省中医院

    在有雾霾的天气里，人们得感冒的概率会增高，因为雾霾中含有硫酸盐、铅、锰等细颗粒有害物质，再加上冬令后，气候寒冷干燥，导致人体肺阴不足，不能有效抵抗外在的病菌和病毒，就造成了急性上呼吸道感染(感冒)、急性气管支气管炎、哮喘等疾病的高发。尤其是感冒人群，入冬后呈集中性高发趋势。

    河南省中医院肺病科主任孟泳针对风寒感冒、风热感冒和气虚感冒，开出了几款食疗方。

    风寒感冒

    秋冬发生较多。常见症状是发热、无汗、头疼、四肢酸疼、鼻塞流清涕等。中医治疗一般以辛温解表为主，可选用的成药有感冒清热冲剂、正柴胡饮冲剂等。除对症治疗，采用食疗也能取得较好的效果：

    香菜葱白汤：香菜15克，葱白15根，生姜9克。将香菜、葱白、生姜洗净、切碎放锅中加清水适量煎煮10～15分钟，去渣取汁饮服即可。此汤功效可发表散寒。每日2次，连服2～3日。

    风热感冒

    常见症状是：喉咙疼，有脓涕，发热、口渴，便秘。多是便秘两天后，开始喉咙痛，然后出现感冒症状，治疗当然先通便，配合清热解表药物，比如抗病毒口服液、银翘解毒片、牛黄解毒片等。

    薄荷粥： 鲜薄荷30克（干的10克），粳米60克，冰糖少许。水煎薄荷5分钟，去渣取汁，用粳米熬粥，再加入薄荷汁稍煮一会儿，加入冰糖调化。此粥功效可疏风解表，清利头目。早晚温热服用。 

    气虚感冒

    老年人或体质素弱人容易患此种感冒，或感冒后缠绵不愈。通常是发热不高，但反复发作，怕风怕冷，鼻塞流清涕，胃口不好等，成药可选玉屏风颗粒、补中益气丸等。平时可吃下面的食疗方。

    黄芪鲫鱼汤：鲫鱼一条，黄芪15克，白术6克，防风3克，葱、姜、盐适量。将上述中药煎汁去渣。取药汁加水至1500毫升，放鲫鱼炖煮，调味即可，吃鱼喝汤。鲫鱼甘、温，健脾生肌，中药具有益气固表功能。此菜对于气虚、容易感冒的中老年人也有预防作用。