奇迹背后，是合理的原因

荷兰人口只有1600万，国土面积4万多平方公里，却能创造900多亿欧元的农业出口，非常不可思议。

这本书揭示了背后的部分原因，概括来说就是尽量种植高价值农作物；专门化生产；淘汰小农场农作物向大农场集中；银行和大学提供资金和技术支持。

荷兰的面积虽然小，但是农业用地比例相对较高。差不多四分之一国土都是耕地，相比之下日本只有大约十分之一，中国也只有六分之一左右。在荷兰，廉价的口粮饲料依靠进口，本国土地用来生产其他农作物。这种行为用书中的章节概括就是大进大出，这是实现荷兰农业高产值的法宝。同许多国家通过补贴等手段拼命保证粮食自给率不同，荷兰的粮食自给率只有1/4，小麦玉米等农作物大量进口。很明显，同样的土地生产番茄或是重用马铃薯要比重小麦赚钱多了。

对许多国家来说，种植高产作物不难，难的是没那么多市场来消化它们。荷兰虽然人口少，但实际它背靠整个欧盟市场，可以放心生产本国消费不完的农作物，牛奶和以出口到德国、法国。郁金香则可以依靠发达的航空网络销往全世界。专门化意味着农民往往专门一种作物，简化了管理难度，提高了农作物亩产。单一作物农场也有弊端，市场价格波动的时候会带来毁灭性打击，这个问题如何解决书中尚未提到。

除此以外，荷兰的食品加工工业也非常发达，农产品生产出来后大多在本国内深加工再进行出口，这也是提高农业附加值的一个重要环节。同时，随着农场自动化程度的提高产生的多余劳动力，也大多进入食品加工行业或是销售行业。