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秋季,莲藕排骨汤得加点它,既好喝又好处,天冷喝一口全身暖暖的

  在秋冬季节为家人炖一锅温暖而营养的排骨汤,让大家喝着暖暖的,还有足够的能量抗寒御病。 莲藕的营养价值很高,具有消食止泻,开胃清热,滋补等功效,而排骨含有大量的蛋白质和骨胶原以及磷酸钙,对强筋壮骨很有帮助。莲藕排骨汤不但有润肠道,清热消痰、补血养颜的功效效适合经常食用。

  一、莲藕排骨汤

  主料:排骨500克 莲藕一节 葱一根 姜3片 清水适量 盐适量 鸡精适量

  制作工艺:

  1.莲藕去皮洗干净

  2.剁成小块。

  3.准备葱结一个,姜片3片。

  4.排骨一根剁小块

  5.冷水下锅焯掉血水

  6.捞出冲洗干净。

  7.排骨放进砂锅

  8.加适量水

  9.放入姜片,葱结

  10.排骨汤烧开后,加入莲藕

  11.用电炖锅继续煲,煲到莲藕软糯。

  12.起锅前撇去汤上面的一层油。

  13.加适量盐

  14.加适量鸡精。

  15.盛出就可以食用啦,排骨鲜美,莲藕软糯,味道特别棒

  16.这么冷的天气,来一碗汤让家人喝着暖到心窝里。

  17.成品图

  二、番茄莲藕排骨汤

  主料:排骨适量 莲藕适量 西红柿适量 姜片适量 葱段适量 盐适量

  制作工艺:

  1.排骨洗净,放入凉水锅中,煮开后撇去沫子,捞出洗干净

  2.砂锅内放开水,放入排骨、葱断和姜片,大火煮开后转小火煲一小时

  3.莲藕去皮切块,放入砂锅中,煲30分钟

  4.西红柿切块,放入砂锅再煲20分钟左右,调入盐即可

  以上就是排骨汤的制作工艺,欢迎补充,喜欢的话就关注并留下留言,你的关注与评论就是动力。

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