对于多数人来说红豆并不陌生，尤其是女性对于红豆更是熟悉，因为女性经常吃红豆进行补血，并且红豆也是女性的功臣，有着天然减龄汤的称号，尤其是将红豆和薏米莲子一起煮成汤，每周喝上一碗不仅能重回少女肌，皮肤变得紧致嫩滑细致，同时还能起着利水消肿、健脾去湿的效果，十分适合湿气重的人吃。因为红豆能恢复气色，而薏米能促进新陈代谢，美白肌肤，莲子能清热，所以这让这份的食用价值也高了起来。
而且红豆薏米莲子汤不仅很有营养，同时还很好吃，因为有红豆的加入，所以汤水喝起来是甜甜的，并且里面的食材吃起来也有一点点甜味，闻着也是十分香。而且不仅有红豆的软糯还有来莲子薏米的有嚼劲，可以说是一个口感丰富的汤水，在夏天的时候喝不仅解渴还很清爽。并且红豆薏米莲子汤的做法也很简单，就简单的煮一下就成，没难度。那下面小吃就将具体的做法给大家说说，大家可以跟着小吃一起动手做做，是很简单而且好吃的。
我们只需要准备红豆、薏米、莲子就行。红豆要挑选颗粒饱满，颜色正常不会掉色，没有虫眼的红豆。薏米和莲子也一样按照如此操作挑选，并且还可以准备一些红枣增加营养。买完所有的食材后开始动手煮汤。
【详细过程】
步骤1：取出红豆将红豆清洗几次，然后放在碗中，并且倒入适量的水，接着将红豆放在碗中浸泡上一晚上，这样红豆能很快的煮熟，省电一点。同时薏米也需要先清洗干净，然后再放入水中浸泡，一般2小时就够了。
步骤2：然后剩下的莲子也要放在水中浸泡，跟薏米泡的时间差不多了，所以可以放在一起泡。接着有红枣的可以将红枣放在碗中泡着，泡上30分钟就可以了，接着将红枣的枣核去掉，放在一旁备用。
步骤3：取出高压锅，将锅洗干净，然后将所有的食材都倒入锅中，并且倒入适量的水，接着开始煮，如果食材浸泡的时间够了，就主要煮上1小时就可以开盖吃，时间不够的就要根据食材的熟的程度加时长。
一份口感软糯闻着香甜的红豆薏米莲子汤就煮好了，只要食材浸泡的时间够，就不需要煮很长时间，只要简简单单的煮上一会就可以吃，做法很是简单。所以小吃认为大家不妨可以自己在家多煮上一份简单的汤，好吃而且营养，尤其是女性可以多吃。
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