第一道菜：蒜香鸡翅

食材：鸡翅，烤肉酱，盐，蒜子，胡萝卜，姜，葱，生粉

做法：

1.首先将鸡翅一面打十字花刀，胡萝卜切小块，姜切小块，葱切段。

2.准备好榨汁机，将胡萝卜块、姜块、葱段、蒜子，榨成汁。

3.准备好鸡翅，将榨好的汁倒入碗中，腌制五个小时。然后将腌好的鸡翅夹出洗净，加入小半勺盐、烤肉酱，拌匀，加一勺生粉，搅拌均匀。

4.锅中倒入油，下入鸡翅，小火煎至鸡翅变熟，两面金黄，即可出锅。

第二道：可乐鸡翅

1、将鸡中翅洗干净用刀在两面划开两小口方便入味

2、锅里加水大火烧开，倒入鸡翅、姜片、料酒少许，焯水去掉血沫和腥味，2分钟捞起沥干水分

3、锅里加一点点油慢火烧热（不粘锅最好），将鸡翅两面煎至金黄

4、倒入可乐没过鸡翅大半位置，放姜片、蒜片，酱油一茶匙，盐半茶匙搅拌均匀

5、盖上锅盖大火烧开转小火煮至汤汁浓稠即可

第三道菜：烤箱鸡翅

1、鸡翅涂上酱油后平摆在烤架上面，

2、两面均匀的撒上胡椒粉，沙姜粉，孜然粉，花椒粉，辣椒粉，撒好后用手涂抹均匀。

3、烤箱180°C提前预热5分钟，把架有涂上烤料鸡翅的烤架放入烤箱中，盖上烤箱盖，上下火180°C烤20分钟，20分钟后转成200°C再烤15分钟！（每个人的烤箱同样的温度烤出来的效果有所不同，所以我这个是根据我的烤箱设置的参考温度和时长，如果你们做的时候，要稍微注意一下火候，别烤不熟或者烤焦了！）

烤得时间差不多后，烤鸡翅的香味也扑鼻而来，这时就可以把烤鸡翅从烤箱里拿出来了，这样一个香喷喷的脆皮烤鸡翅就做好了，趁热吃才会外酥里嫩！

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