农村有种野菜，农民以为是杂草，其实是道上等的美味

记得以前农村野菜特别多，尤其是那些田地里的野草，无论是农民们多么辛勤的铲除了它们，等到来年春天开暖的时候，这些野草又不受节制的狂长。农村经常把它叫做牛舌头，它还有一个叫做羊蹄，这种野草平时生长在阴暗潮湿的水沟地带，有时候下过雨后的屋脚下也是它们繁衍的极好地带。

这种野草的汁液水分十分充足，不仅可以用来喂养牲畜，人也可以直接食用，可以起到解渴的作用，如果不想直接食用的话，还可以稍微加点油盐放在锅中清炒一下，但是在采摘的时候也要注意，不要轻易食用它的根部，因为有轻微的毒性。

因为这种野菜功能多多，而且口感也很不错，现在在城市的饭桌上也是一道非常流行的农村野菜了，非常受大家的欢迎，不知道你们有没有吃过啊。