作者 ▏平叔
连续寒冷几天之后，昨天，阳光终于从天幕间硬挤了出来，暖和多了。临春暮夏初之际，还嚷嚷期盼暖和，也多半是魔怔了，但的确如此。
太阳出来了，朋友的电话也来了，说看你近来情绪不高，出来喝个酒，换换心情。心思被人点破，便就允诺了。
酒场合约在家附近的餐馆。等我到时，朋友和另外一个朋友都已到了，菜也点妥了。
餐馆里的人寥寥无几，老板和我是熟脸，见我就迎了上来，脸上虽是硬是挤出了一堆笑，却透着一股苦像。是啊，眼下的餐馆买卖萧条，能伪笑得出来就已经很不容易了，谁还顾得上藏苦还是涩？
对我们来说顾客不多亦有好处，环境清静且上菜还特别快。刚把的酒杯掺满了酒，菜也就基本上齐了。
一边喝酒一边聊天，就聊到了猪肉涨价问题。据官方消息称，二师兄身价将会在九月达到一个新的伟岸高度。
姓赵的朋友二十多年前为中国人民吃猪肉的事情操过心，他在离成都不太远的乡下办过一个养猪场，可惜后来因种种客观乃至主观的因素，猪场垮掉了。
猪场尽管早就烟消云散了，但老赵从此便以猪专家自称，但凡出现与猪有关的任何问题，老赵总是要牢牢把握话语权，容不得有任何异端邪说出现。
老赵每次聊到他的养猪史，整个人就会沉浸在对往事的幸福回忆之中：
喂猪就得培养你和猪的感情，我每天几乎都和猪泡在一起。老赵一口酒锁喉，使得语言稍微迟钝了一下，待酒溜将下去，声道便又畅通了。
当我每天推着一车的食物，从猪房的大门走出去，长长甬道两边的猪，立刻会蹦起来，把两只优秀的前脚搭在门上，哦哦哦地朝你招呼着，长长的口水就从嘴边一直挂下来。一副吃货饿慌了的模样。
难道比你见了回锅肉还着急？朋友老罗补上一句。
爬开，不要打岔，听我慢慢摆嘛，老赵果然拈了一块回锅肉片片入嘴。
现在一盘回锅肉没得几片，老赵拈了几片我心中有数，起码5片。
老赵在口腔里把第5片碾轧干净，又接着说猪。
我左一铲、右一铲，把猪食铲给猪们吃，然后静静地看着一个个拱嘴拱食，等猪们用餐完毕，我开始给猪圈打扫卫生。
说到这里，他从椅子软垫上欠起身，说“单手扫圈”。他用两手比划着，“左手拿着冲水的皮管，右手握着一把扫帚，把猪舍打扫得干干净净。”
他这样说的时候，我们都从他的脸上看到一种自豪——为“单手扫圈”这样一种技术活儿。
就像我一次去医院看病，抽静脉血时护士用单手就可以抽血一样：右手握着针管，就针头准确无误地扎进静脉血管，拇指食指和中指捏着针管，无名指往外顶开塞子柄。
这个过程，一般护士需要两手配合才能进行。
老赵讲到猪场的那些生活，脸上顿时露出留恋的神情。
其实是真的，我能理解，每种生活都有值得自豪的理由。
把猪舍打扫干净后，老赵就可以躲到一个小房间里烤红苕、烤土豆、烤玉米吃，很香。
工作很轻松的，又年轻，无忧无虑。
老赵本身学的又是兽医，还会自己骟猪，算是专业型人才。否则也不会投资养猪场。
那时有个女孩长得浓眉大眼，很喜欢他，经常从成都城里跑到猪场陪着他，看他如何陪猪。
他不陪猪的时候就陪女孩，他用自行车驮着她到一片竹林里去，弹吉他给她听。竹林里去了好多次，吉他也弹了好多曲，可是，连手都没有牵过。他说。
每次听到这里，我们都会狂点头，说我们信你，然后哈哈大笑不止。
于是老赵就开始结巴，说真、真、真——的，我们也就跟着说真、真、真——的。
又以大笑结尾。
后来那个浓眉大眼的女孩走了，离开了老赵。
再后来老赵又认识了一个川大的女大学生，老赵很喜欢她。
每当女大学生来看望他时，每当有月亮或没有月亮的晚上，他们就会跑到猪场的稻草堆后面去，在那里接吻。
老赵说那是他所有吻里最有味道的吻，不仅甜，味道多重，犹如川菜的复合味型。自那以后，再什么吻，都单调乏味。
那时他30多岁，她十八九岁。
后来川大女孩快毕业时，给他打过电话——打他的BB机。那时有个BB机已经很牛BB了。
他上班时，要换上“制服”（一种形似现在背带裤的防水工作衣，穿法是两脚套进衣内，拉链从下腹部一直接到胸口），进场去冲洗猪舍什么的。
这时，BB机就挂在换下的裤腰上。等到干完活出来，再去很远的场部找电话，开通外线，拨通电话时，对方早就从公用电话亭走开了。
已经过了一个多小时了。哪里还找得到人。
那时候通讯很不方便。
后来她毕业回了老家，他们从此也再没有见过。
不过他还是很快乐，因为他更喜欢猪。
大肚子母猪快要生产时，他带着员工就把那些母猪集中到另一间屋舍内，二十四小时轮值陪护。
小猪生下以后，他们就给小猪编号，在身上写上号码，给它们排队吃奶。小猪们会认乳头。
他们会把个小偏小的小猪排在靠前的乳头，个子稍大的小猪排在靠后的乳头，因为前边的乳头出奶量会大一些，这些大小猪兄弟们就会长得比较匀称一点。
母猪一般会在半小时排奶一次，其它时候，小猪吸半天都吸不出奶的。
老赵经常做给猪做配种的那些事。
放上两个麻袋，公猪就会自己爬上去……（考虑到猪行为对人类文明可能的精神污染，此处省略二百三十一个字）。
后来老赵还花大价钱，从丹麦引进了一头宝贵的公猪。那头猪，那个年代，好像是花了15万元。巨款啊！
老赵把这头来自丹麦的性服务工作者当作宝贝一样供养着，好吃好喝地招待着，伺候着。
老赵说，那头猪比他们幸福多了。他的养猪场里连耗子都是公的。而那头丹麦公猪，却有一群妃子供它使用。
当然，老赵的猪场和他的两场毫无进展的爱情一样，最后都无疾而终了。
我们笑话他。
他老实地承认，那时候确实不太懂，事业上乱投资不说，情商也不如丹麦猪。要是那时候自己稍微虚心一点，稍微向猪学习一点，情况就不会那么糟。
比如在竹林里以及在稻草堆后面，幽静无人，完全是可以发生一切的地方。
我们继续大声嘲笑他：那两个女孩一定在心里恨恨——你个瓜娃子，啥子都球不懂，连猪都不如。
此刻的老赵有些惆怅，他把头靠在椅背上，继续无限神往，这个现在自己开了一家公司的超龄版中年男子，似乎很怀念过去养猪场的那段幸福时光。
他又夹起一块回锅肉放进嘴里，这已经是他吃进的第6片了。他使劲咂巴着，声音很大，仿佛在试图找回记忆中的复合型味道。
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