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八珍糕治脾胃不合
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2022.09.20 北京

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十多年的老胃病,药吃遍了都没好,结果被老中医用一个小食方调理好了,症状有这几点:

1.胃口差,经常肚子胀

二叔以前一顿饭能吃三两牛肉面,现在一两都吃不下。他说吃多一点,肚子就能胀一整天。吃得少了,人也越来越瘦。以前还微微有点胖,现在超过一米七的他只有100来斤。

2.胃寒,沾了生冷就拉肚子

在我的印象里,他从来不喝冷饮,走哪里都带着保温杯,因为喝了冷的,他容易拉肚子。有次我在他家吃饭,天气很热大家都喝冰啤酒,唯独二叔在喝温开水,甚至凉菜都不吃

3.胃痛反复发作,备受折磨

他的胃痛基本没有规律,早上起床了痛,吃了烤串痛,天气变了痛,有时候是隐隐作痛,有时候是撕心裂肺的绞痛,止痛药吃得都没有多少效果了。

4.大便稀溏,经常拉肚子

二叔家里是常备止泻药的,因为他经常大便不成型,拉肚子。很多时候,在厕所一蹲下就是半个小时,腿都麻了。听说有次他起身时腿麻还摔倒了,堂弟就把蹲便换成了马桶。

胃不舒服的头几年,二叔还去检查,查了胃镜,幽门螺杆菌,说是胃炎,但反反复复吃药,也有点用,但就是不断根,很快又复发。医生告诉他要养,让注意饮食,但也没个具体方法,搞得他也很绝望。

去年吃酒,胃痛又发作了,

老医生就问,看你这么瘦,是不是胃口不太好。

二叔当时就大倒苦水,现在条件多好,吃得好多,但我肚子胀啊,只能吃一点点,就吃不下了,有时候肚子都饿慌了,就是吃不下饭。对了,我还沾不得生冷,容易拉肚子。胃痛也很厉害,好折磨人。真的好恼火,吃了好药都不好,医生你给我看哈。

医生看了一下二叔的舌头说,你这个舌头胖大,边缘有牙齿印,不光是胃有问题,脾虚也很严重。脾胃是一起负责消化的,胃不好拖垮脾,脾不好把胃拉下水,你光治胃,不养脾,当然断不了根。而且,西药本来就伤脾胃,吃多了反而不好。

看我们还不清楚,医生又解释:中医脾胃不分家,都是负责运化食物和能量。你身子这么瘦,表面看是胃有问题,实际上脾的问题更大,更顽固。脾管营养运化和吸收,脾虚了运化差,不能吸收和运化到全身,你肯定要瘦。

说起肚子胀,老中医说,脾气要升清,胃气要降浊,你脾胃虚弱,湿气困脾,清气不能上升,胃的受纳和降浊被影响,就会胃口不好、腹胀、拉肚子,这在中医里叫脾胃不和。

二叔看老中医说得非常专业,就赶紧问,要怎么治,是不是要吃点中药调理。

老中医没有一顿瞎忽悠,开一堆药,而是耐心地说:“你现在脾胃很虚弱,冰冻三尺非一日之寒,不要想着立刻就大补,马上补起来。要先用食疗方平补,慢慢把根基养起来,要是还不行,再吃药吧。”

说完医生就开始写方,说开个八珍糕就行了,都是药食两用的食材,特别温和,调理好了很多脾胃不好的人群。

方子:

山楂、麦芽、山药、莲子、芡实、茯苓、薏仁、白扁豆


药食两用的,从明朝皇室用到清朝皇室,乾隆和慈禧都特别爱吃八珍糕调理脾胃。

山楂和麦芽是行气活血、消食化积、开脾健胃的好材料,胃口不好、肚子胀。

茯苓和薏米健脾除湿,补脾虚非常好。白扁豆是开胃的,能缓解消化不良、腹胀、腹痛。芡实是收涩的,健脾,止泻;山药补各种虚劳,适合平补;莲子补脾止泻、养心助眠。

材料抓好后,医生还帮忙打成了粉,交代回家后加大米粉和匀,在用白糖或蜂蜜调味,加温水把面和匀,切成小块或做成丸子,蒸熟就可以吃了。还叮嘱,一次不要做太多,蒸一次吃两三天,每天吃三四块,吃不完放冰箱保存,坚持吃30天就好了。

老人、小孩或病后脾胃虚弱,消化不良、面色萎黄,腹胀便溏

早晚饭前吃,吃了一周,他就说肚子没那么胀了,吃饭可以多吃一些了。这让他有了信心,又坚持做,坚持吃一个月左右,饮食就基本正常。

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