这道肉末冬瓜看起来有点单调,但是确实一道营养与美味兼备的辅食,简单、清淡!
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冬瓜适量
猪肉少量
辅料
大蒜少量
香油少量
盐少量
制作过程
1,猪肉、大蒜、姜洗净后均切成碎末
2,放入碗中,加入少许腌制5分钟
3,冬瓜刨皮洗净后切成薄片状
4,将冬瓜片在盘中铺平,上面放腌制好的肉末。于锅中中火蒸8分钟
5,关火,滴几滴香油即可出锅
适宜人群
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餐次分类
冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素。可增加减肥效果。具有清热解毒、利水消肿、减肥美容的功效。
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