西红柿炖牛腩加上它，口感更丰富，下饭更好吃

西红柿与牛腩是黄金担当，用西红柿炖出的牛腩汤，酸酸甜甜的，特别下饭，小编尤其爱这么吃，一次能吃两碗米饭呢。如果全世界只剩下这两种食材和米饭，那么小编可以连续吃三个月的西红柿炖牛腩泡米饭，天天吃也能吃下去，丝毫不眨眼。

www.xifushi.com

其实话说回来，西红柿炖牛腩做起来是比较容易的，但是如果还想让口感和味道再上一个层次，那么可以加入几种食材，像土豆或者胡萝卜，都是牛腩的老相识，这并不意外，也不会破坏西红柿与牛腩已经建立起来的紧密味道关系，如果再放上点青豆和黄豆，那么在这道菜的口感上就会多了一个层次，应该是很有趣的改变，下面就来跟我一起试试这种创意的料理吧。

用料：

牛腩200克，黄豆60克，土豆80克，番茄100克，青豆30克，盐、味精、鸡粉、香油、香料包、高汤、淀粉、花生油各适量

做法：

1.牛腩加香料包煮熟，切成块；土豆、番茄分别切丁。

2.土豆丁入沸水中焯至熟透，捞出控水；黄豆用清水泡发。

3.起油锅烧热，放入番茄丁炒香，加入黄豆、青豆、土豆丁，调入盐、味精、鸡粉，淋入少许高汤，放入牛腩块烧至入味，勾芡，淋香油，翻匀出锅即可。