上周给大家分享花吃姐姐的快手早餐秘籍，没想到竟被“45天不重样早餐”这个梗抢尽了风头！炸金花游戏
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其实早餐类的合集花吃姐姐去年就出过一期，新盆友或者没有留意到的花粉可以戳下图回顾，里面的很多食谱大家也可以列入自己的早餐规划。
今天这篇呢，我打算分成两部分来写，一部分用来补充上次的早餐合集，另一部分用来分享下我日常生活中的早餐搭配~
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COLLECTION
上次分享早餐合集花吃姐姐是按照粥、面、饭这样的类别给大家做的介绍，这次我想换个方式，按照食谱花费的时长来给大家做分类，同时穿插一些提高早餐效率的小妙招，希望能尽可能的帮大家做出快手又美味的营养早餐~
这一类早餐往往比较丰盛，但花费时间也会相对长一些，如果仅仅指望早起那点时间难免会有些手忙脚乱，但只要提前一晚做好食材准备就能快手很多~
01-豆皮糯米卷
在家也能做出的记忆中的味道！糯米软糯香甜，豆皮酥脆劲道，热食冷吃都是美味😋~
小贴士：糯米需要浸泡至少三个小时，还需提前混着食材入锅焖熟，所以建议大家提前一晚做好食材的准备。
可以先把糯米泡上，如果家里有智能电饭锅的，也可以泡好糯米后就顺势预约煮上，这样第二天就可以直接裹上豆皮下锅煎了，4小时秒变十分钟！
02-温州糯米饭
早起糯米饭、晚上炒粉干，据说这是温州人一天的饮食标配~
但是非温州籍人士表示，这碗软软糯糯、肉香丰腴的好滋味，随便是谁吃过都会情难自禁好嘛！
03-腊鸭腿豌豆玉米粥
晨起一碗香香浓浓的热粥怕是再治愈不过的事情了~
腊鸭腿的咸鲜混上蔬菜玉米的清甜，一口下肚、暖心又暖胃，肉菜兼备、省心又美味！
小贴士：很多盆友会觉得煮粥是一件非常耗时的事情，但其实并没有，如果想让粥很快开花、出浆，可以提前一晚把大米洗净浸泡大约半个小时，然后沥干水分放进冰箱冷冻，这样第二天煮起来，米就很容易开花啦！（还是花粉传授的秘诀呢！）
04-官财板
台湾阿嬷的早餐秘方，想加什么料随便你~
百变还营养，七天不重样都没问题！
05-家常小馄饨
鲜香滑嫩的小馄饨，自己做来才安心~一口一个滑进嘴，忍不住连汤都喝光光！
小贴士：像小馄饨，还有接下来花吃姐姐要给大家分享的早餐烧麦、小笼包，都属于“一劳永逸”型的美食，虽然看起来麻烦些，但是只要选个周末，一次多做些冻进冰箱，再吃起来就非常非常容易了。
所以对于上班比较忙的盆友来说，花吃姐姐反而更推荐这类美食，饮品的话可以搭配些现成的酸奶和牛奶，丰盛、方便还健康，何乐而不为呢！
06-早餐烧麦皇
07-快手小笼包
饺子皮的第N种吃法，解锁早餐新技能！
热气腾腾的包子配上酸爽开胃的蘸醋，入口就是满满的幸福感~
小贴士：如果想做出灌汤包的感觉，可以在肉馅里掺些肉冻。这个也建议大家一次多包些，然后蒸熟晾凉后冻进冰箱，不仅吃起来方便，还比外面买的安心~
下面要分享的这几款早餐，属于即便你早起起床才开始准备，也不会占用太多时间的类型，因此比较适合懒人党和快手党~
01-南瓜丝饼
酥脆的外皮、香软的内心...
如果你只有15分钟的早餐时间，请花5分钟做这张饼，再花10分钟细嚼慢咽~
小贴士：做这个饼，南瓜一定要选嫩南瓜，同样的方法，也可以做成土豆丝饼、胡萝卜丝饼和西葫芦丝饼...其实只要学会举一反三，百变早餐根本没那么难！
02-香煎面条
面条先煮后拌下锅煎，轻咬一口嘎嘣脆！早起十分钟就能轻松搞定喏~
03-法式炒蛋早餐
早餐吃出仪式感~
加了黄油的炒蛋嫩滑绵密、生煎的芦笋爽口脆嫩，不光搭配吐司、面包很和谐，空口吃也叫人根本停不下来！
小贴士：鸡蛋类的早餐还是普遍比较省时省事的，如果不喜欢黄油，也可以直接做成中式的葱花炒蛋，搭配吐司或者馒头也很合适~
04-完美蒸蛋
滑溜溜、鲜嫩嫩，表面0气泡的“镜面”蒸蛋其实真没那么难学~
蒸好后淋上生抽、香油、葱花碎，真的香到没朋友！
05-鸡蛋米饼
剩米饭拌进鸡蛋液和蔬菜丁瞬间华丽大变身，早餐不知道吃什么时，不妨试试它吧~
06-腌菜芋艿
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但其实早餐和午晚餐一样也是尤其注重营养搭配的一餐：有吃的也该有喝的，有肉类最好也能有蔬果~
所以接下来花吃姐姐会结合自己日常生活中的部分早餐打卡案例，来跟大家分享一下我的搭配心得（也会简单分享下做法），不过也未必一定科学合理，大家可以一起讨论~
1.早餐搭配原则
花吃姐姐在早餐搭配上主要会考虑两个方面：一个是营养要全面，另一个就是要尽可能的能达到协调高效。
先说营养全面吧，我的早餐构成一般会包括四个部分：主食（碳水）、鸡蛋/鸡胸肉/鱼肉（蛋白质）、蔬菜/水果/果干（维生素）、饮品（碳水/蛋白质）。
可能有些减肥的朋友会刻意控制热量的摄取，但是花吃姐姐觉得，不管你是不是要减肥，早餐还是要尽可能吃的丰富营养一些，毕竟健康最重要！
协调高效的主要目的还是为了节省时间，举个简单的例子吧，如果我今天打算做煎鸡胸肉，那其他食材也会尽可能都用煎的做法，比如煎蛋、煎芦笋等等，因为如果你一餐中同时涉及煎、蒸、煮不同的做法，势必会拖延时间；
除此以外，协调高效还有另一层意思，就是做早餐要尽可能的有繁有简、详略得当。比如，如果你在做吃的上面要花费很长时间，那饮品就可以选择一些比较简单快手的来搭，像果汁、豆浆、酸奶、牛奶...这样的话，时间会更好协调。
不过如果你实在想喝粥这类相对费时的饮品，电饭煲提前一晚预约也是个不错的办法。
2.搭配案例
01-鸡蛋吐司+煎鸡胸+浆果酸奶
鸡胸肉是我提前一晚腌好的：先用刀把鸡肉片成薄片，然后加入1瓷勺生抽、1瓷勺蚝油、少许盐和黑胡椒碎抓拌均匀，第二天直接下锅煎就好了。
鸡蛋吐司也很简单，先用模具把吐司切出一个圆形，然后不粘锅刷少许油，锅微热时就下入面包片，中间打入一个鸡蛋，慢慢煎制定型再洒少许盐和黑胡椒碎就可以。全程都要用中小火哦，否则面包容易糊掉。
因为煎东西稍微耗时些，所以我搭配了比较简单的酸奶。酸奶是现成的，撒上浆果就可以开吃了，再切一个维C满满的猕猴桃，完美！
02-蛋炒饭+杂粮粥+水果果干
蛋炒饭用的是前一天的剩饭，早上放点小葱和鸡蛋一起炒，撒点盐就很好吃了，再切个橙子、来把水果干，统共用时没有超过15分钟，但是吃的超满足~
03-手抓饼+香煎龙利鱼、芦笋+绿豆南瓜汤
圣女果也是花吃姐姐早餐桌上的常客，酸酸甜甜，水果告急的时候还能充个数~
04-葱油拌面+煎蛋、芦笋+酸奶坚果
葱油拌面也是非常适合早餐吃的美食，葱油的教程花吃姐姐之前就有出过，大家可以戳下图自取。
炸好的一碗葱油放进冰箱冷藏差不多能吃半个多月，所以也属于一劳永逸的类型，很适合懒人党~
05-抱蛋煎饺+花生粥
追求早餐口感+颜值的盆友可以试试这个搭配~
锅里先刷一层底油，中小火，饺子不用解冻直接下入锅里，煎到底面金黄后淋上一圈水盖盖焖熟，接着淋上打散的蛋液，等蛋液定型后撒上黑芝麻和葱花点缀下就可以了。
煎饺子的时候注意安全喏，小心被油溅到。
鸡蛋软嫩、饺子酥香可口，再搭配一碗香甜软糯的好粥~滋味好、卖相佳，包你满意！
做法也不必循规蹈矩，既可以像花吃姐姐之前说过的那样，提前做好计划，把一周的早餐安排都罗列出来，也可以随心随性，根据冰箱里的食材自行创意和组合~
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