【生育】境内居民传统生育观念，受封建思想影响较深，所谓“不孝有三，无后为大”，“多子多福”。崇尚儿女双全、子孙满堂的家庭，对生育极为重视，与盖房、结婚一起，称为人生三大喜事。 妇女生孩子，俗称“坐月子”。不管生男生女，统称“添喜”。初产为男儿，称为“大喜”，生女儿谓之“小喜”或“也喜”。产后六、九或第十二天，邻里亲友要馈赠礼品以示祝贺。主人要向娘家报喜。报喜所带的物品各地不一，蓬莱生男孩带公鸡，生女孩带母鸡；邹县是生男孩带一本书，生女孩带一朵花。 娘家长辈要择吉日备米、 面、鸡蛋、红糖、枕头之类等前往抚慰，叫“送粥米”、“送米”。鲁中新泰一带，生女另送猪肉一块，生男加猪腿两只，主人要备席招待。客人去时回礼中必有染红的鸡蛋。 婴儿满月，娘家多半来人接住几日，谓之“住满月”。母子进门后，全家喜气盈盈，殷切照应。旧俗，淄博一带女孩儿满月到外婆家，用墨涂小脸，回来时改用粉画，称“黑狗来，白狗去”。男孩则反之，寓意为婴气发达。鲁南一带，在婴儿满月这天，需要舅舅给铰头。建国后，此俗废止，但接送习俗被承沿。 婴儿生下一月之内，祖父母要为孙儿起乳名，男孩儿一般选取象征福禄吉祥、平安幸福、健康长寿、鹏程远大的字样，女孩儿一般选取表示聪敏、美丽、贤惠、灵巧、纯洁等字样。过去聊城一带女孩多以“信”字命名，如“小喜信”等；胶东女孩多以“嫚”字命名，如二嫚；鲁南女孩多带“妮”、“丫”字，如“大妮”、“大丫”等。回族新生婴儿，三日内要请阿訇起回族名字。 婴儿出生第100天，要表示庆贺，称“祝百岁”。过去，姑、姨及外婆家要齐集庆贺，贺礼中须送缝有绒穗的裤，取“穗”谐“岁”音，还有其他衣服、布料、手镯、银锁之类。俗谓：“姑姑的裤，姨姨的袄，妗子的帽子戴到老”。银锁意为锁住性命，祝其长命百岁。现在，多是送钱、送物表示祝贺，并拍照留念。 旧俗孕产期禁忌较多：如孕期忌近丧事，忌吃兔子肉、狗肉，忌在娘家生孩子，产妇一月之内不串门，不推碾，不打水，不动土，不和泥等。 【祝寿】 旧称“庆寿”，俗称“过生日”，一般60岁左右始行，生日这天，子女和亲朋间的平辈、晚辈多带礼品前来欢聚祝福，礼品必有面条，其余不拘。汉族老人，66岁生日这天，女儿一般要买块猪肉作为礼品，俗称“六十六，要吃女儿一块肉”。近年来，为城镇老人祝寿，寿礼中添有大寿糕、祝寿酒等，有些乡村农民祝寿，还有包放电影的。 生日这天，已分居或出嫁的子女要倾家全到，以示隆重。祝寿宴席丰盛，男女分席，酒后用饭，必备面条，含祝福老人长寿之意。给老人祝寿忌间隔，直至老人寿终，若有遗忘，子女谓之“不孝”，亲友谓之“失交”。因故缺席要提前告知。 建国后，祝寿之俗曾一度沉寂，80年代以后，又有复兴之势。现已发展到中青年和小孩，尤以小男孩过生日最为隆重，并已不亚于为老年人祝寿。中青年过生日，除自己改善生活外，多半备礼敬送父母，以谢养育之恩。 【贺房及乔迁】农村居民建新房上梁时，门框、窗框、屋脊房梁上要贴上大红对联，上书：“上梁喜逢黄道日，竖柱巧遇紫薇星”及“擎天玉柱”、“架海金梁”、“坚如盘石”等吉祥祝福之语。还要燃放鞭炮，以图吉利。在奠基、上梁及竣工之日，要宴请工匠及帮工。 居民迁入新居，亲朋好友都带着礼品来祝贺乔迁之喜。礼品多以炊具为主，谓之“温锅”，也有称之“烧炕”者。鲁中泰安一带，多必送豆芽、豆腐之类，意喻祝主人生根，安居和发福，此风犹存。主人要备办酒席，邀请新邻居和好友豪饮，祝愿家庭幸福及邻里和睦。近来，祝贺乔迁之风在城镇及乡村都很盛行。 【婚嫁】建国前，境内婚姻嫁娶沿袭“父母之命、媒妁之言”的传统习俗。男女互不相识，靠媒人两方说合，也有换亲和收养童养媳的。女子出嫁，必须从一而终，丈夫夭折也不能改嫁，男子可以续娶纳妾。婚礼程序因贫富贵贱而繁简不一，买来的女子或童养媳，只是拜天地，入洞房，祭祖了事。正常的婚俗，一般要经过：通媒、定亲、送婚帖、贺喜、迎亲、住日子等过程。 通媒。男到十五六岁，甚至十二三岁，即由父母央媒求亲。也有在儿童年龄即定婚的，俗称“娃娃亲”。若女方聘媒向男方求亲，名曰：“倒提媒”，如女方要求男方条件高，习称“攀亲”。要找算命先生“合八字”，无冲尅和不中意处，方可成亲。也有到男家亲自看的，叫“相亲”，如若相不中，则不吃男家饭告辞。旧俗，男女通婚，年龄以女大为贵，俗说“女大一，穿金衣”、“女大三，抱金砖”、“女大五，赛老母”。 定亲。多称“送柬”或“换帖”。鲁南一带有称“传启”者，鲁西俗称“红定”。男方写好柬帖（即定婚书）附彩礼送女家，女家回帖，作为定亲的依据。鲁中一带，男方将四折红柬、聘金及礼品装入拜匣（木盒）之中，由传柬人至女方换回许婚的红柬。一般男柬书曰：“久仰名门，愿结秦晋”或“不揣寒微，仰攀高门”等；女柬则书“辜借冰音，仰答红章”，并各行落款。换柬后，亲友邻居送物送钱祝贺，名曰“添瓶”，男家备席答谢媒人和亲友。 送婚帖。又叫“送年命帖”，男女到结婚年龄（一般女在十八岁以上，男小则十二三岁，大则二十几岁），男方根据女方的命相，请卜者查定吉期（俗称“看日子”、“查日子”），并将吉期通知女方，女方若同意，便选择吉日，正式向女方送婚帖（年命帖）。帖上写明迎亲日期、新妇冠带（新娘穿的礼服）、坐帐、开面、梳妆、上下轿的方向及禁忌等事宜，女方依次做婚嫁准备。 贺喜。婚前，男方的亲友邻居都备礼品祝贺，称“贺喜”，有的地方叫“添饭”。男方在结婚前一天备席庆贺。 迎亲。俗称“娶媳妇”、“办公事”、“办喜事”。前一日，女方即将嫁妆送至男家，称“送奁房”。男方贴喜联、挂喜幛、铺炕、填枕头，做好迎娶准备。晚上，新郎给近处的亲友长辈“行礼”。迎亲这天，按既定时辰，男方排列仪仗，吹手奏乐，用轿（山区较贫困者亦有用驴、车的）到女家迎娶。娶亲有“大娶”与“小娶”之分。一乘轿为小娶，即备花轿一乘将新娘抬来，谓之“不迎亲”；大娶用二乘轿，新郎坐官轿到女家迎亲，另一花轿为新娘所备，去时由幼童（有的是新郎的弟弟或妹妹）乘坐，名曰“压轿”。不论大娶或小娶，其习俗大致相同。嫁女开脸、上头后便开始了少吃、少喝、坐炕待嫁，一般不出门的“禁闭”生活，男方到女家迎亲必须带皮袄、红毡、红头巾等。 是日，新娘早起梳妆打扮，蒙上头红，由自家亲人用椅子抬入轿内。娘家兄长或舅父跟轿“送客”。路上，大红纱灯开道，笙箫唢呐齐奏，车马轿夫前簇后拥，轿面四闭，新娘不得与外界接触。若路人相遇，即躲避让道。来到男家村头和大门，鞭炮齐鸣，并按照规定的时辰和方向落轿。由娶女婆和陪女扶驾新娘进入大门，头顶红伞，脚踏红毡（曰“倒毡”），至院内摆设的香案前，与新郎并立，行拜天地之礼，然后向来宾一一礼拜（来宾一般要交与新娘拜钱）。礼毕，新娘入洞房。有的地方入洞房时，有蹬鞍踩升（旧制量具）或蹬糕之俗，取其谐音“安稳”，步步“高升”。男家长辈则在院子里撒大枣、栗子、花生（有的地方缝在被角上或装入枕头内），亦取谐音“早得贵子，并男女花着生”之意。洞房花烛高照，新郎揭去新娘的蒙头红、同吃“宽心面”、共饮“交杯酒”。新娘开始“坐帐”，亦称“坐床”，多为一天。是日，不论辈份大小，好事者大闹洞房，直到深夜。新婚夫妇睡下后，有青年男女窗下“听房”（听悄悄话）的旧俗。泰安、莱芜一带当日上午女方便来搬新娘，下午送回婆家，称“当日回房”。 新婚日，男家张灯结彩，贴红喜联，杀猪宰羊，盛宴款待亲友。 鲁中各地还有抢娶的风俗。即同日同村若有多家娶亲者，则认为谁抢在前头谁家吉祥。故迎娶的时辰多在黎明之前。 住对日、会亲家。翌日晨，新娘须向近族长辈一一叩拜，并同新郎去祖茔祭奠。第三天新娘回娘家住两日，曰“住对日”，肥城等地则新婿、新娘同去岳家，此谓“回门”或“认亲”。若不“回门”，则由娘家接回，第六日，再由娘家长辈送回婆家，这叫“会亲家”。至此，整个婚礼程序基本结束。 小娶一般较为简单，多为娘家备一小轿送至婆家，东平等地则为男家备轿，但新郎不迎，规模较小，礼仪大同小异，略为简便。 如此繁文缛节，贫寒人家难以讲究，极贫者则由老人陪同新娘持一小包袱送至男家即为完婚。 旧俗嫁女忌讳较多，如做嫁衣忌用寡妇及儿女不全者，寡妇不当送女婆，姑姑不迎娶新娘，姨、嫂不送娶，俗云：“姑不娶，姨不送，嫂子送了光着腚”。 建国后，政府颁布婚姻法后，大力提倡自由恋爱和喜事新办，繁缛礼节多被革除，近年来，城乡自由恋爱者增多，但多数仍需媒人说合。双方以为合适，即安排见面，若互相有意，双方交换手绢或钢笔之类，此谓“换手绢”或曰“小见面”。然后约定订婚日期和仪式。订婚日，男方携带重金和重礼，送至女家。女家设宴待客，即为定婚。多有趁此照定婚相者，个别仍有换帖者。到了国家规定婚龄，男女同到政府登记领取结婚证。多数认为不举行婚礼不谓结婚，故多另行婚礼。婚礼较之过去也大为简便，一般由婆家用车辆接新娘，也有娘家送来者。新婚之日男家仍张灯结彩，燃放鞭炮，盛宴宾朋。闹房之俗依然。青年视举行集体婚礼或旅游结婚为时髦，简便文明，愈来愈兴。但是，门当户对的旧观念还在起作用，仍有恋爱不自由、索要彩礼、变相买卖婚姻、包办婚姻及早婚不时出现。 凡结婚者，男方亲友街坊多有道喜者。至亲厚友贺礼较厚。一般多送喜帐（有的地方称“对子”），多为一段布料，亦有丝绸、毛料、被面、毛毯等。新式有送工艺装饰品者，讲究实用的则送炊具、茶具等生活用品。街坊一般关系者多“凑分子”相贺（过去为粮食，今为现金）。每份多少不等。现金用红纸包好，俗称“红包”。旧时泰安、莱芜等地也送挂面、馍馍、糕点之类。多用笼篮盛着，俗称“一担笼子”。主家下帖宴请送礼者。近年，喜宴之风愈来愈盛，规格也越来越高。女方在出嫁之前，亲友多送些衣料、时装等物品，以示祝贺，也有相助之意，并相邀于嫁前欢宴。 除以上外，旧社会境内各地亦有收养童养媳、抢婚（多为寡妇再嫁），纳妾、娶阴亲、近亲结婚等陋俗，建国后均革除。 【丧葬】建国前，境内丧仪繁琐铺张，而且封建迷信色彩浓重。葬俗是木棺土葬，儿女侄孙均亲疏戴孝，儿子百日不理发，儿女服孝期三年，侄孙辈一年，房门贴白条，三年内不贴春联。一般要经过守灵、报丧、入殓、殡葬、圆坟、祭祀等主要程序。 一般人过50岁，晚辈多开始为老人做寿衣，打棺材，修墓穴，准备后事。富裕人家用料考究，贫寒人家则难以讲究，极贫者仅用芦席或草苫一卷，土埋了事。 死者将气绝时，家人站于房顶，手敲铜盆，大声呼唤死者，称作“叫魂”。同时，急速给死者穿寿衣。寿衣全用布条系上，取“带子”即后继有人之意。同时，请人帮助治丧。先请一“总理”，统管丧事一切，并由“总理”指定“内、外柜”各一人，分别负责内务和接待礼仪。然后由“总理”差人给亲友送讣帖报丧，搭设灵棚，开启墓池，葬仪开始。 停灵。亦称守灵。即将死者移放在外间屋的灵床上，死者仰卧，身下铺草纸，盖白布单子，这叫“铺金盖银”。鲁西等地面盖白纸，身覆棉被，称为小殓。灵前摆一小桌，桌上置长明灯，燃香，摆供，供死者牌位。灵床两侧，谷草铺地。子女眷属男右女左，跪于草上，称为守灵。 泼汤。停灵期间，鲁中一带泼汤三次，即由人用桶抬着米汤，领着孝子、家眷，至土地庙哭奠，并把汤泼在地上。 入殓。鲁西一带称“大殓”。先由孝子给死者用酒净面，用镜子“开光”。后将死者抬入棺材。盖棺以后，全家举哀痛哭。 开吊。死者亲友前来吊唁。亲友多送挽帐，挽联或折礼（现金），至亲多为三牲祭，或摆供果。吊唁者，要到灵前叩头行拜。叩拜后，众孝子叩头还礼谢客。 出殡。出殡一般在午饭后。将棺材抬到大门外或街头已准备好的架子上。孝子跪在棺前痛哭。亲友至棺前， 大礼祭奠。 奠后起灵（将灵柩抬走）。同时，孝子将已备好的泥盆举过头顶摔碎，这叫“摔老盆”（泰安附近则由大女婿拿着泥盆在孝子头上一顶，然后摔碎）。接着，一执事拿着一串纸钱，边走边撒，前头引领。孝子手执引魂幡，在棺前边哭边退，其子侄辈左右扶持。女眷随在棺后，直到墓地。墓前再祭。祭毕，将棺入穴，填土掩埋，聚成圆锥形坟头。鲁南一带多堆成一头高一头低的长丘形，三日后圆坟。 祭祀日。葬后要进行三日祭、七日祭（共祭五个七日）、百日祭和周年祭等。 三日祭，死者掩埋后的第三天，举家上坟添土，并摆供哭奠。此后每七天祭一次（期），举家上坟哭奠，直至五期，五期祭奠甚为隆重，儿女亲友多要摆供，送纸扎。纸扎造型多为人间器物、牲灵、人物等。哭吊祭奠结束，纸扎全部烧掉。五期以内，儿女逢人磕头，俗说“死了老的，头不值钱了”，故不少人五期以内尽量少见人，以少磕头。 到死后一百天和周年忌日，死者的亲属同样带上供品和香、纸，上坟祭奠。祭周年，一般三年。百天之内，死者亲属要继续服孝（穿白鞋，帽子、衣服镶白边等）。而且有不能理发等忌讳。父母丧一年内不能出远门，不参加盛宴，三年内女儿不穿红，门上忌贴红春联。 建国后，礼仪逐渐简化，但仍有棺木。60年代中期，不少人家以砖砌墓，开追悼会，送花圈，形式隆重而节约。70年代以来，一般当日火化，儿女臂带黑纱，同时，通知亲友吊唁的日期。至期，开追悼会，举行吊唁仪式。礼毕，孝子捧骨灰盒，由亲友护送至田间深埋土中，或葬于公墓，亦有的置于村中骨灰堂内。有功于人民者，骨灰安放在烈士陵园。 回族葬俗是土葬，就是把尸体直接放入土穴中。建国前有“社”的组织，“社”中某成员有丧葬事，全体社员都沐浴（大净）、焚香、戴孝帽、扎孝带、前往送殡抬灵。建国后，“社”的组织多已废除，各族兄弟均可参与帮助。一般习俗是，人死后，以清水净身（称“换水”），然后用开凡（搓有香料的白布，有一定剪裁式样）包尸放入塔布（公用棺材）里，面西仰卧，作“之礼”（宗教仪式）后送往墓地。墓地以地势高、土层坚实为准，不看风水，墓穴是南北4米长（2米露天，为坟坑；2米不露天，为坟屋）、东西2米宽的长方形土坑。亡人被放入坟屋后，揭去盖脸的白布，头北足南面西放好，将坟屋门口挡严，填土筑起驼峰样坟顶。死后的纪念活动一般有七日、四十日大纪念，再后有百日、周年、冥忌（忌日）等纪念，一般要请阿訇走坟，念“索（左“口”＋右“雷”）”（从《古兰经》中精选的经文段落），做油香。 【交际】亲友称谓。长辈中称曾祖父为“老爷爷”，有的地方称“老爷”，称曾祖母为“老奶奶”；称祖父为“爷爷” ， 称祖母为“奶奶”；称父亲为“爹”、“爷”、“爸爸”，称母亲为“娘”、“妈”、“妈妈”；称曾外祖父为“老姥爷”，称曾外祖母为“老姥娘”；称外祖父为“姥爷”，称外祖母为“姥娘”；对岳父、岳母的称呼同妻；对公、婆的称呼同夫。 平辈称呼。称兄为“哥”、“哥哥”；称弟为“兄弟”；称姊为“姐”、“姐姐”；称妹为“妹妹” ； 称兄妻为“嫂”；称弟妻为“弟妹”、“妹妹”；称姐丈为“姐夫”、“哥哥”；称妹丈为“妹夫”、“弟弟”；称姑、姨之子为表兄（哥）、表弟，称姑、姨之女为表姊（姐）、表妹。 父方亲属称呼。称伯父为“大爷”；称伯母为“大娘”；称叔父为“叔叔”；称叔母为“婶子”；称姑母为“姑”；称姑丈为“姑父”。 母方亲属称呼。 称舅父为“舅” 、“舅舅”；称舅母为“妗子”；称姨母为“姨”；称姨丈为“姨父”。 晚辈中称子为“儿”、“儿子”；称儿媳为“媳妇”、“儿媳妇”；称女为“女儿”；称女丈为“女婿”；称兄、弟之子为“侄子”；称兄弟之女为“侄女”；称姐、妹之子为“外甥”；称姐、妹之女为“外甥女”。 对无亲属关系人的称呼。对年龄大于自己的人，一般在姓前加一“老”字，表示尊重。解放前，还有“先生”、“老爷”、“太太”、“大爷”、“大娘”等称呼，后又有了“同志”的称呼。解放后，一般称“同志”，对父母的同事朋友，称“大伯”、“叔叔”、“大姨”等。现在，对年长者又习惯称老师、师傅以示尊重。 社交礼节。清代行跪拜礼，一次称一叩头。一般在下级见上级、百姓见长官、晚辈见长辈或“过年”时方行跪拜礼。平辈人见面拱手，女子见长辈须作揖道福。30年代后，除祭祖拜神外，改行鞠躬礼，军人、学生行举手礼。建国后，鞠躬、握手、点头致意逐渐盛行。近年来，在中上层老年人中，见面打拱又有恢复。 建国前，待客严格恪守辈份和礼教，且身份不同、学识不同，礼节也有异。建国后，沿袭了过去尊长爱幼的习俗。迎客，要迎至门外，握手言欢；让客人先进门，主人随后；客人进屋坐于上首，主人陪坐下位；给客人倒茶，双手捧壶，客用手扶碗以示谢；与客讲话时，多用“请”字，忌随意打断客人的讲话。送客，让客先行，主人随后送至门外，握手道别；客乘汽车，要为客开车门；客骑自行车，要代客将车推至门外。骑（坐）车遇亲友时，要下车握手说话，或在车上招手致意。长辈（上级）给晚辈（下级）东西时，要双手接，以示尊敬。宴请客人，城市多用圆桌，不分首席，男女可同席；农村多用方桌，长者或客人入首席，其他依次入座，男女一般不同席。敬酒一般要起身，有的地方忌壶嘴朝人，有的地方讲究“酒要满，茶要浅”。旧俗，男女交往受封建思想影响较深，“男女有别”、“男女授受不亲”。少女少妇不轻易抛头露面，亲友至，请安问好后即行退避。一般家庭，公媳之间不同桌吃饭，不同屋居住，大伯哥与弟媳，叔公与侄媳之间不轻易交谈。现在个别农村尚有遗俗，广大城乡男女交往渐趋平等。 【礼仪禁忌】在人生礼仪中，以生育和婚嫁的禁忌为最多。如：妇女从怀孕到坐月子，饮食、行为都有很多规矩。如不准吃兔子肉，不准吃姜，不准在娘家生孩子，不准参加婚礼和丧礼等等。结婚也是如此，订婚要合属相，婚礼要忌属相，人们送礼忌单喜双，忌白喜红，忌送钟、梨等物，因为送钟音同“送终”，不吉利。威海称沙丁鱼为“犁别子”，涉及婚姻的礼尚往来和宴席，都禁忌沙丁鱼，以免“离别”。婚礼上也不能说不吉利的话，如“散伙”、“好不到头”、“断子绝孙”等。亲人亡故，忌说死了，而要称为“老了”、“去世了”、“过世了”、“故去了”，文雅一点的称“仙逝”、“逝世”、“作古”等。忌说棺材，而要称作“财”、“寿器”等。子女在服孝期间，忌穿红、绿、黄等鲜艳色彩的服装，只能穿白、灰、蓝、黑等颜色。
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