最近，广东地区一连下了几天的雨，而根据天气预报来看，未来几天还是会有雨。下雨过后，空气中的湿度就马上升高了，不说小孩，就连大人都会觉得潮湿、不舒服。
湿气其实是分为'外湿’和'内湿’的，'外湿’指的是大自然中的湿气，和气候、天气有关；而'内湿’是一种病理产物，是由脾的运化功能决定的，大多数的'内湿’都与饮食相关。今天我就来讲解一下'内湿’以及容易生湿的食物，家长在雨季要尽量让孩子少吃或者不吃。
脾主运化，负责运化输布水液。水反为湿，谷反为滞，我们身体里的湿气和食滞一样，都是脾过负导致的。如果脾运化功能差，不能正常代谢体内的水液，就会“水湿内停”，水液就会停滞成为“内湿”。内湿一旦形成，脾就需要付出更大的力气来疏通障碍物，压力就更重了。一来二去，脾就会超负荷运转，日子久了脾就会受损，导致脾虚。
脾乃后天之本，孩子脾虚，抵抗力就会下降，长期以往，体质就会加速受损，很难强健起来。加上脾还是气血生化之源，脾虚则气血生化无源，孩子的生长发育也失去了能量源，除了容易生病，自然也会长不高。
我经常强调一点，孩子的生理特点就是“脾常不足”，也就是说，孩子脾的功能天生就是不足的，到了潮湿的夏季，脾就更容易受到湿邪的侵袭，运化压力自然会加大。一旦孩子饮食不节，多吃了一些容易生湿的食物，就很容易出现“内湿”的问题。
所以，帮孩子祛湿就要“内外夹攻”。一方面要防外湿，室内可以多开抽湿，让居室、卧室保持干爽，不要让孩子穿没干透的衣服，洗头发也要及时地吹干；另一方面要防内湿，控制好消化，减少积食，避免积食入里化湿，还要减少进食一些容易生湿的食物。
生冷寒凉、难消化的食物，最易生湿
容易生湿的食物分两类：
第一类是生冷寒凉的食物。寒凉之物伤阳气，尤其是伤脾阳。“儿为虚寒”，孩子本来就是虚寒之体，如果再多吃生冷寒凉的食物，就会让孩子寒上加寒。特别是到了夏季，阳气浮越于体表，中焦脾土本来就是很虚寒的状态，孩子不自律、贪嘴，吃很多冷饮冷食等，就会耗损脾阳。脾失运化，水湿停滞在体内，就会滋生内湿。
第二类是难消化的食物。孩子脾胃本就虚弱，正常饮食三五天都很容易出现积食的情况，所以日常饮食就更应该以软烂、易消化的食物为主。如果吃多了难消化的食物，如蛋糕、炸鸡、薯条、糖果、肥猪肉等，就容易滋腻碍胃，更容易导致积食，水谷精微无法被吸收，就会转化为湿滞。
下面就是我帮各位家长梳理的一份易生湿的食物清单：
1、性味寒凉的食物
水果：梨、香蕉、杨桃、橘子、李子、柚子、枇杷、草莓、竹蔗、桑葚、柿子、西瓜等。
蔬菜：胡萝卜、白萝卜、绿豆芽、番茄、菠菜、茭白、丝瓜、莴笋、白菜、蘑菇、茄子、黄瓜、竹笋、苦瓜、冬瓜、西洋菜、马齿苋等。
水产：田螺、海螺、螃蟹、蚬肉、生蚝、蛤蜊等。
肉类：鸭肉、兔肉等。
其他：牛奶、酸奶、雪糕、冰沙、绿豆、菊花、沙参、马蹄、罗汉果、薏米、芦根、川贝、玉竹、麦冬、石斛、百合等。
看完这个清单，我相信很多家长都会有疑问，那是不是上面这么多性味寒凉的食物都不能吃呢？当然不是的。家长最重要是要掌握“寒热搭配”的方法，比如在煮一些寒凉蔬菜的时候，可以放点葱姜蒜，或者多用炒的方式，都可以缓解食物的寒凉之性。
2、难消化的食物
肥甘厚味：五花肉、肥猪肉、炸鸡、薯条、烧烤炸物等。
高糖食物：糖果、点心、可乐、奶茶等。
牛奶是阴寒之物，容易滋生痰湿
说到一些容易生湿助湿的食物，我想特别说说牛奶。临床上，我看到好多家长都很喜欢给孩子喝牛奶，每天都喝一盒纯牛奶，说是帮孩子补钙、助长高、提高免疫力。对于这种喂养方式，我是持有保留意见的。
● 脾胃虚寒、易积食、过敏体质的孩子要少喝
古人把牛奶称为“牛乳”，《本草经集注》曰：“牛乳，微寒，主补虚羸，止渴、下气”，《备急千金要方》：“（牛奶）味甘微寒，无毒。补虚羸，止渴”，众多古籍中都记载道，牛奶有很好的补益作用，但是性味是寒凉的。《食疗本草》中更是明确说道：“（牛奶）寒。患热风人宜服之。患冷气人不宜服之”，由此说明，牛奶寒凉，适合有热证的人，而虚寒、有寒证的人就不适合用了。
现在，一些中医学者提出来一个观点：“孩子是纯阳之体，生长发育极快，而牛奶是特别阴寒的东西。纯阳之体碰上纯阴的东西，一结合正好”，对这个观点我是不认可的。“纯阳之体”是指孩子生机蓬勃、向上生发的特点，而不是说孩子阳气盛。孩子的特点是“体禀少阳”，“少”是少年、初升的意思，也就是说孩子的阳气是非常稚嫩、不足的。再加上“儿为虚寒”，孩子的体质是虚寒的，又怎么可以天天喝牛奶这种阴寒之物呢？
而且，牛奶含有丰富的乳糖和酪蛋白，很容易就会引起人体的过敏反应，如腹泻、呕吐、腹胀、鼻炎、湿疹、荨麻疹、瘙痒等。所以，脾胃虚寒、过敏体质的孩子还是少喝为妙。
另外，牛奶不但寒凉，还是滋腻之物。它的蛋白质成分虽然高，可以帮孩子补充蛋白质和钙质，这一点毋庸置疑，但这种蛋白质却是不易消化的酪蛋白，脾胃状态不好的孩子，喝多了牛奶也会很难消化，停滞在脾胃就会成为积滞、湿滞。所以，容易积食、脾虚夹积得孩子也不要喝太多。
由此也印证了我经常说的那一句，孩子的脾胃不好，吃龙肉都补不进去。喝牛奶也是一样的道理，营养价值再丰富，孩子脾胃状态不好，喝了也只能滋生痰湿，它的营养价值也无法发挥到作用。
● 喝牛奶可以优先选择配方奶
那是不是就完全不能给孩子喝牛奶呢？也不是。凡事过犹不及，如果要给孩子喝奶，最好是选择配方奶粉，会相对适合脾胃虚寒的孩子，而且可以根据孩子的消化状况灵活调整奶量。
有的家长觉得给孩子喝奶粉会热气。其实，这种“热气”往往是喂养不当、积滞化热造成的“假象”。只要家长及时地控制奶量，把奶粉冲稀，在每次水量不变的情况下，奶量减少1/4~1/3，就可以缓解容易“热气”的情况。
● 用三趣豆代替牛奶作为早餐
很多家长喜欢在早餐时给孩子喝牛奶，但牛奶总体寒凉易生湿，并不适合天天给孩子喝。所以，家长可以选择我的经典食养方——三趣豆。
三趣豆，由红豆、黑豆、赤小豆组成，红豆性温，味甘、酸，归心、小肠经，能健脾利水，解毒消痈，消利湿热；黑豆性平，味甘，归肾经，能滋阴补肾，健脾止汗；赤小豆性微凉，味甘、酸，归心、小肠经，能利水消肿，解毒排脓。三种食材搭配起来，能起到健脾、补肾、祛湿的功效。我还在三趣豆中加入了适量的乳粉，口感香甜可口，搭配包子、玉米等都可以，是早餐的好选择。
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