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冬吃板栗养胃健脾补肾
LuXin4164
>《食疗》
2013.01.30
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“冬吃板栗养胃健脾补肾 ”
冬天来临,在凉飕飕的凉意中,吃着热乎乎、香气扑鼻的糖炒栗子,那才叫爽!栗子又叫板栗、大栗、毛栗,味道特别香甜。农历十月,有的地方的人们会将栗子挂在通风的地方吹几天,风干以后特别美味因此也称栗子为“风栗”。
栗有养胃健脾、补肾强筋的功用,适用于肾虚所致的腰膝酸软、舒筋活络等症。《本草纲目》:“栗味甘性温,入脾胃肾经。治肾虚,腰腿无力,能通肾益气,厚肠胃也。”
唐代孙思邈说:“栗,肾之果也,肾病宜食之。” 中医认为栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血,对肾虚有良好的疗效,故又称为“肾之果”,经常食用有强身愈病的功能。
药师推荐,栗子适用于肾虚所致的腰膝酸软等症,“肾主骨,腰为肾之府”,栗为肾之果,能益肾,又含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素,素有“千果之王”的美誉。脾胃虚寒者、腰腿无力者可多吃栗子熬的汤或粥。
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