椒盐怎么做才香？原来配方那么简单，椒香味浓郁，学会不用出去买。椒盐是日常生活中常见的调味料，从字面上理解就是指的花椒和盐的混合物，很多美味佳肴都需要用它来作为主料搭配的，就好像椒盐蘑菇、椒盐土豆片等等菜品都非常美味，虽然说椒盐的价格并不会很贵，绝大多数人都选择在超市购买，其实椒盐的做法挺简单的，自己在家就完全能够把它制作好，今天就给大家分享这道家庭调味料椒盐的做法，味道香麻，椒香味浓郁，非常的香，下面和我一起来看下制作方法吧。

准备食材：

花椒、小茴香、白芝麻、盐

具体做法：

1.先把锅烧热转小火，锅里不用倒油，直接倒入30g的花椒，3g的小茴香，用小火慢慢地炒出香味，这样把花椒炒一下，花椒的麻味和香味才会更加的浓郁，炒大约5分钟后，再往锅里倒入10g的白芝麻翻炒，炒出芝麻里面的香味，炒的过程中就能闻到浓郁的香味，把白芝麻炒至金黄色的时候，再加入15g的盐继续翻炒，把盐炒至微黄的时候关火出锅装盘晾凉。

2.然后把晾凉的这些调料倒在干爽的案板上面，用擀面杖来回地擀，把这些调料碾成碎末，传统的椒盐是用花椒和盐，咱们今天做的这个椒盐，里面还加了小茴香和白芝麻，这样做的椒盐味道会更加的香。

3.擀好后装进一个干净的瓶子里，密封保存，防止散味。

4.咱们这个椒盐就做好了，味道香麻，椒香味浓郁，非常的香，这个调料可以用来做椒盐蘑菇等等好多其他的菜品，喜欢的朋友可以自己试试。