酸辣粉怎样做才好吃，原来在家做那么简单，看一遍就能学会。酸辣粉在全国各地都很受大众欢迎，味道酸爽与麻辣并齐，粉丝Q弹有嚼劲，汤汁也是酸辣过瘾，让人胃口大开，吃完过后又辣的满身是汗，让人欲罢不能。今天就给大家分享一个特别简单的酸辣粉做法，这样做出来酸辣爽口，好吃又开胃，不需要特别复杂的食材和调料就可以做出来，酸辣美味过瘾，非常适合在家做，做法非常的简单，下面和我一起来看下制作方法吧。

准备食材：

红薯粉条、葱花、香菜、开水、蒜末、盐、味精、白糖、生抽、陈醋、辣椒油、油炸花生米

具体做法：

1.先准备一把红薯粉条放入盆里，加入开水浸泡15分钟左右，把它泡软。

2.接下来切点葱花，把葱白部分和葱叶部分分开切，再切点香菜备用。

3.这会儿粉条泡软了，直接放入开水锅里面煮软煮熟。

4.下面调个料碗，碗里加入蒜末、葱花，加入盐、味精和少许白糖，加少量的生抽，稍微多一些的陈醋，然后根据自己的口味再加入几勺辣椒油。

5.这会儿红薯粉条煮好了，直接捞入碗中，加入开水进去，加入葱花、香菜，最后加入油炸花生米搅拌均匀，咱们这个酸辣粉就做好了，不需要特别复杂的食材和调料就可以做出来，酸辣美味过瘾，非常适合在家做，喜欢的朋友可以自己在家试试。