怪不得饭店的凉拌海带丝那么好吃，原来诀窍如此简单，一看就会。海带是一种平时很常见的蔬菜，它热量低，蛋白质丰富，可以调节免疫力，降低血糖等作用，是家庭餐桌上必不可少的一道美味，海带的做法一般来说比较简单，通常大家都是用来煲汤或者涮火锅，但是最受欢迎的做法还是凉拌，酸辣开胃，又脆又爽，吃起来特别过瘾。海带丝也是我的最爱，今天给大家分享的是凉拌海带丝的做法，自己用心在家做的比饭店里卖的还好吃，方法超级简单。

准备食材：

海带、葱丝、香菜末，盐、白糖、味精、生抽、米醋、食用油、花椒、葱花、红尖椒丝

具体做法：

1.这个海带是我提前泡洗好的，海带卷起来，全部切成细丝。

2.海带丝切好后直接倒入冷水锅里煮一下，锅里水烧开后把海带丝再煮4-5分钟，海带丝捞出来后再多清洗几遍沥干水分。

3.接下来开始调味，碗里加入葱丝、香菜末，加入盐、白糖、味精、生抽、米醋。

4.锅里油热以后，放入花椒炸出香味，再把花椒捞出来不要，然后加入葱花爆香，再加入红尖椒丝炒匀关火。

5.直接泼在海带丝碗里搅拌均匀就可以了。

6.咱们这道凉拌海带丝就做好了，这样做出来的海带丝非常的入味好吃，喜欢的朋友可以在家试试。