春季天冷多吃这美味，松软香甜，Q弹可口，多吃健脾又开胃。红薯营养特别丰富，富含蛋白质、淀粉、维生素等，可以提高免疫力，开胃健脾助消化，延缓衰老，对人的身体非常有益，作为人人都爱吃的粗粮食品，红薯的做法也是多种多样，红薯也叫地瓜，用红薯做的每一道美食都非常受大家欢迎，红薯可以说是美食界的“大众情人”，所以春季要给家人用红薯多做好吃的来补充家人的营养，今天就用红薯给大家分享一道红薯黄金米圆子的做法，香甜松软又Q弹，下面和我一起来看下制作方法吧。

准备食材：

红薯、大米粉

具体做法：

1.红薯洗净去皮切成薄片，直接上蒸锅蒸熟。

2.蒸熟的红薯取出，用擀面杖趁热捣成红薯泥。

3.然后把半碗大米粉加到红薯里面，用筷子搅拌成絮状，再揉成面团。

4.拿一小面团搓成圆球，依次做好所有的米圆子整齐地摆放在盘子里面。

5.开水上锅，中火蒸20分钟就可以了。

6.咱们今天这道红薯黄金米圆子就做好了，色泽金黄，Q摊可口，看着就食欲十足，喜欢的朋友赶紧自己在家动手试试吧。