吃槐花的季节到了，摘几斤槐花储存起来，保存一年都不会坏。吃槐花对人的身体是有很多好处的，首先，槐花味道清香甘甜，常吃可以起到润肺止咳、润肠通便、清热解毒、降血压防中风的作用。因此对于常便秘的人可以用槐花泡水喝，如果煎水喝，可以用来治疗肝火导致的头痛眩晕等，有清肝明目降压之功。现在正是吃洋槐花的季节，洁白的槐花，一串串的挂满枝头，芳香四溢。野生槐花属于纯天然的绿色食品，香甜可口，营养美味，槐花要摘还没有完全开花的，口感最好，槐花可凉拌吃，也可以蒸着吃，还可以包包子吃，今天就给大家分享怎样储存洋槐花。

准备食材：

新鲜槐花、清水

具体做法：

1.这些就是今天摘的洋槐花，已经择干净了，今天给大家分享怎样储存洋槐花。

2.先将这些槐花全部冲洗干净，把上面的尘土冲洗干净，再沥干水分。

3.锅里水烧开后，把洗干净的槐花倒入开水锅里焯水，用大漏勺翻动槐花，烫的时间不用过长了，只需要把槐花烫至颜色变绿就可以了，然后把槐花控水捞入盆里面。

4.槐花焯过水后再用凉水过一遍，然后用两手使劲撺干槐花上面的水分，撺干水分后放在透气的工具上面，将槐花均匀地摊开，最后放在阳光充足的地方快速地晒干。

5.这会儿槐花已经完全晒干了，然后装进保鲜袋里面，放在阴凉干燥处保存，这个晒干的槐花吃的时候很简单，直接用开水泡开，用这个干槐花加一些粉条包包子吃，槐花咬着劲劲的，特别的香，现在正是吃洋槐花的季节，喜欢吃洋槐花的朋友，赶紧趁着洋槐花还鲜嫩的时候储存一些吧，等到了冬天，还可以感受到槐花的鲜香。