千万别小看豆腐皮，掌握这个独特吃法，赛过大鱼大肉，馋得流口水。豆腐皮是一种豆制品，一年四季都是我家饭桌上的常客，价格便宜，美味可口，3元钱的豆腐皮就能切出一大盘，简单烹饪，上桌被疯抢，美味又下饭，让一家老小吃到撑，一周三吃也吃不厌。豆腐皮做法多种多样，不管是凉拌，清炒，烧制还是涮火锅，都咸鲜入味，超级下饭。今天就给大家推荐一道经典的凉拌豆腐皮，操作也很简单，好吃到爆哦，就连不爱吃豆腐皮的人都忍不住要多吃几口。

准备食材：

豆腐皮、盐、白芝麻、白糖、辣椒面、孜然粉、食用油、葱花

具体做法：

1.先把豆腐皮折叠起来，用剪刀剪成细条。

2.锅里水开后加点食盐，下入豆腐皮煮熟，煮熟后捞出过下凉水。

3.碗里加入白芝麻、食盐和白糖、辣椒面、孜然粉，浇上热油，用勺子拌匀。

4.料汁倒在豆腐皮上面拌匀。

5.最后撒上一点葱花，一道非常开胃又过瘾的香辣豆腐皮就做好了，特别的简单又好吃，招待客人也很有面子，喜欢的朋友不妨自己在家试试。