凉拌木耳，很多人都做错了，难怪不好吃，学会这样做，2盘不够吃。我们平时经常吃的凉拌菜有很多种，比如说凉拌黄瓜，凉拌木耳等等。很多朋友喜欢吃凉拌木耳，木耳能够排出体内的垃圾毒素，清理血管，所以说吃些木耳对身体是非常好的，凉拌木耳总会遇到很多问题，比如说凉拌的木耳不好吃太酸等等，其实这是因为没有用对方法。凉拌木耳看着非常简单，还是需要一些小窍门的，做任何事情都有窍门或正确的步骤，那么今天我们来看一下正确凉拌木耳的方法。

准备食材：

木耳、洋葱、尖青椒、小米椒、蒜末、香菜、盐、白糖、生抽、陈醋、香油

具体做法：

1.提前洗净泡发的木耳下锅煮熟，然后过下凉水，再撕成小块。

2.切半个洋葱，和木耳放在一起。

3.切点尖青椒和小米椒，再剁点蒜末。

4.香菜切段。

5.切好的食材倒碗里，加适量食盐和半勺白糖，一勺生抽，3勺陈醋，一勺香油，拌匀装盘即可。

6.凉拌木耳这样做非常的开胃爽口，喜欢就赶紧在家试试吧。