西葫芦新吃法，用这个方法一做，开胃下饭味道棒，做法超简单。西葫芦是我们常见的蔬菜之一，它含有丰富的维生素和钙，具有润肺止咳、清热利尿、除烦止渴、消肿散结的功效，经常食用能够增强身体的免疫力。特别是西葫芦的含钙量极高，每100g含钙22-29毫克，孩子多吃能补钙长个。西葫芦还富含水分，具有滋润皮肤的效果，可以促进新陈代谢， 用于减肥也很不错。很喜欢吃西葫芦，因为它皮薄、肉厚、汁多、可菜可馅而深受人们喜爱，在我家的餐桌上也经常看到，常吃的方法就是清炒或者煎饼吃，味道都很不错的，今天就用西葫芦给大家分享一道家常新做法。

准备食材：

西葫芦、生抽、蒸鱼豉油、素蚝油、大蒜、豆瓣酱、食用油、小米椒、葱花

具体做法：

1.先把西葫芦切成两块，再切成薄薄的块装到盘里。

2.锅内水烧开以后把西葫芦放上面，盖上盖子大火蒸5分钟。

3.蒸好后取出，把蒸出的汁水倒在碗里。

4.碗里加入一勺生抽，一勺蒸鱼豉油，再加一勺素蚝油搅拌均匀。

5.准备几个大蒜拍碎。

6.热锅冷油加一小勺豆瓣酱，加入蒜末炒香，再加入调好的料汁。

7.煮至略微浓稠的时候浇到西葫芦上面。

8.再切点小米椒放上面，最后再撒点葱花，搅拌一下就可以开吃了。