新鲜的香葱怎样保存？直接放冰箱就错了，用这个方法1个月都不坏。香葱家家都需要用，特别是做一些菜一定要放一些香葱才好吃，家里往往都会买一堆，但是香葱有时买多了吃不完，放2天就变黄发烂，这样浪费粮食又浪费钱，真的很可惜，自己常常去菜市场买菜，明明买个青菜2.7元，商贩都会塞几颗香葱过来，说给3元算了，往往我买完菜，手上都一堆香葱。香葱买多了吃不完该如何保存呢？很多人直接放冰箱，这样特别容易烂，今天就给大家分享几个小技巧，可以让小葱保存很久，而且不会发黄，也不会变蔫，更不会变坏。

准备食材：

香葱、食用碱、清水

具体做法：

1.先把小葱摘一下，注意根不要摘掉。

2.准备一盆清水，往里面加入适量食用碱，用手搅拌均匀，再把香葱全部放进去，先清洗一下根部，清洗一会儿浸泡5分钟，5分钟后再把葱叶也清洗一下，使葱叶全部都过一道碱水。

3.然后再换一盆清水，再次把根部清洗干净，香葱要想保存的时间长这个根千万不要去掉。

4.清洗干净后把香葱铺在案板上，把表面的水分全部晾干。

5.香葱晾干以后准备一张保鲜膜，先把香葱的根部包起来，一定要包得严实一点，使根部不要接触到空气，形成一个密封的环境，然后给它打个结。

6.再用保鲜膜把葱叶也包起来，慢慢的包，包得紧实一点，包好用手捏紧一点，像这样就包好了，香葱处于一个密封的环境中，不能与外界接触，这样放在冰箱里放一个月都不会坏，喜欢就收藏起来自己在家试试吧。