玉米面配上这菜，不揉面不醒面，无水无油，老人孩子都喜欢吃。玉米面含有丰富的营养素。在美国和其他一些发达国家，玉米已被列为谷类食物中的首位保健食品，被称为"黄金作物"，菠菜有“营养模范生”之称，今天我们就用玉米面和菠菜给大家分享一个菜团子的做法，这个菜团子的特点就是皮特别薄，馅料非常足，少油少盐又健康，非常适合老人小孩吃。

准备食材：

胡萝卜、菠菜、盐、香油、玉米面、清水

具体做法：

1.洗干净的胡萝卜擦成细丝，当然你也可以换成其他蔬菜。

2.再准备一把新鲜的菠菜焯一下热水，焯过水的菠菜能够促进钙的吸收。

3.焯好水之后过凉，挤压出多余的水分，剁成菠菜碎。

4.和擦好的胡萝卜丝放在一块，现在我们来调味，少放一点盐，淋一圈香油，搅拌均匀这样馅料就调好了，抓取适量的蔬菜挤一下水分，团成一个个紧实点的团子。

5.都团好之后沾一层玉米面，然后再继续按压紧实一些，如果按压的过程中发现蔬菜团子缺少水分，我们可以先把手打湿，再反复按压，大约沾5次左右玉米面就可以了。

6.把团好的玉米面蔬菜团子放在蒸屉内，凉水上锅，大火烧开后转中火蒸10分钟就熟了。

7.做好的蔬菜杂粮团子一个个金黄金黄的，特别好看特别香，近距离看看柔软又有弹性，切开一个皮特别薄，里面馅料很足，喜欢就赶紧在家试试吧。