这菜看起来虽然清淡，但却是米饭克星，鲜美滑口，老人小孩都喜欢。蒜蓉粉丝娃娃菜，是一道几乎不需要任何厨艺而且健康的菜肴，它的主料是娃娃菜1颗，粉丝2捆，调料是盐、蒜蓉、味精、调味酱油、剁辣椒等。特别提醒，那些孕妈妈们也可以多吃点娃娃菜，因为其叶酸含量也很大。

准备食材：

娃娃菜、粉丝、小葱、小米辣、大蒜、粉丝、小米辣、生抽、盐、清水、食用油

具体做法：

1.准备娃娃菜一颗、粉丝、小葱、小米辣和大蒜，喜欢吃蒜的小姐姐可以多放一点。

2.取出适量粉丝，凉水泡软，碗太小，咱们换个盆吧，水没过粉丝就可以。

3.大蒜切丁，小米辣切丁，小葱切丁备用。

4.下面开始处理娃娃菜，先把它的根部去掉，然后竖着切成长条，洗净备用。

5.锅内热油，放入蒜末炒香后，再放入小米辣继续炒，接着加入适量生抽，觉得加生抽不够咸的话，就可以再加适量盐调一下咸味，最后加入适量清水，熬至沸腾时盛出。

6.把泡软的粉丝均匀的铺在碟子上，上面铺上一层娃娃菜，加上刚才熬制好的汤汁，上锅焖15分钟即可。

7.最后撒上一层小葱，这道蒜蓉粉丝娃娃菜就做好了，这道菜学会了没？粉丝完全吸收了汤汁的味道，娃娃菜因为蒸的关系，变得又软又爽口，比吃肉都好吃。