大虾3到4只；各种蔬菜若干；盐一小勺
做法
做法：适量清水加一小勺盐及姜片葱段煮开后，去虾线洗净的大虾放三两只，再煮开两分钟左右将虾捞出，放入洗净的各种蔬菜，手边有啥放啥，包括土豆片地瓜片，绿叶蔬菜最后放，熄火前将虾再放入锅中。
这道菜真正无油低盐，高蛋白低脂肪，清淡鲜美，最后忍不住把汤都喝掉了……推荐给想减肥又不肯饿肚子的人
用料
西红柿1个；菌菇1把；娃娃菜1颗；冻豆腐半块；虾皮1把；生抽1勺；胡椒粉3克；盐半勺；香油几滴；葱姜蒜1把
做法
依据自己的喜好，准备好以上食材
将西红柿放到开水里面烫两分钟后去皮
将西红柿切丁；切葱、姜、蒜备用
蔬菜清洗好后改刀备用
起锅热油（减脂的话只需放一点点儿哦），葱姜蒜炒香
将西红柿丁倒入锅中，不断翻炒
在炒制的过程中不断加水，直至炒制酱状
加水（汤）后，下入准备好的菜
加入生抽、盐、胡椒粉，煮3-5分钟
临出锅前放入虾皮、滴几滴香油
完成～鲜、香味俱全～
用料
口蘑3只；香菇3朵；小黄瓜1根；小胡萝卜1根；娃娃菜1颗；白洋葱小半个；开水600-700克；调料：；盐约3克；黑胡椒适量；干燥香草适量
做法
把蔬菜都洗干净，胡萝卜去皮
娃娃菜切成小段，白洋葱切成小块，胡萝卜、香菇、口蘑、黄瓜都切片。
开中火把锅烧热，加一勺油
就是吃饭的勺子
加入胡萝卜翻炒
大约得两三分钟
看到油变成黄色就下洋葱炒出香气，约一分钟
再下蘑菇
炒两分钟
加入开水，同时加干燥香草，量的话就是研磨瓶拧个三四下，
开大火煮开后转中火，盖着锅盖
煮五分钟
五分钟后下娃娃菜和盐，继续煮两分钟左右
最后再下黄瓜片稍煮一下，我不喜欢煮得软软的黄瓜，不到一分钟就好了
最后再磨几下黑胡椒，尝一下咸淡看看要不要再加一点盐
是很简单的蔬菜汤，食材也可以按自己手边有的随意放，就是要注意炒蔬菜的顺序，炒是必要程序，直接加水煮出来的真的会清汤寡水
我们希望吃得健康清淡，但不是寡淡无聊，这样煮出来的汤是有自然的清甜味
如果能加高汤煮那就更好了
用料
洋葱25g；胡萝卜25g；圆白菜25g；土豆25g；芹菜25g；培根25g；意大利面条30g；大蒜3瓣；番茄酱50g；百里香5g；香叶1片；白砂糖5g；鸡汤600ml；盐5g；黑胡椒碎3g；橄榄油20ml；法棍面包切片1片
做法
准备食材：洋葱、胡萝卜、圆白菜、土豆、芹菜、培根、意大利面条、大蒜、番茄酱、百里香、香叶、鸡汤、盐、黑胡椒碎、橄榄油。
将所有蔬菜洗净，分别切成0.5cm大小的小片；培根也切成同样大小的小片；大蒜切成细碎，备用。
大火烧开汤锅里的水，将意大利面放入锅中煮至成熟，捞出沥干水分，切成1cm左右的小段，待用。
中火烧热锅中的橄榄油，待油温烧至七成热时，放入培根片、洋葱片和大蒜细碎翻炒。
加入百里香和香叶炒出香味。
再加入胡萝卜片、芹菜片、圆白菜片、土豆片和番茄酱炒拌均匀。
倒入鸡汤搅匀，盖上盖子转小火煮制10分钟。
最后，加入意大利面条段，调入盐、黑胡椒碎和白砂糖搅匀，盛入汤碗中。
把法棍面包切片一端插入蔬菜汤里，配上汤勺，一道味道鲜美的蔬菜汤闪亮登场。
用料
胡萝卜一根；大头菜半颗；四季豆适量；豌豆适量；香菜适量；素高汤（或清水）1.5升
做法
将胡萝卜、大头菜及四季豆切丁，然后蒸3分钟（豌豆不需蒸）。
将素高汤煮沸后关火，加入所有材料搅拌一下，再用少许盐、胡椒和洋香菜调味即可。
用料
洋葱1/8个；胡萝卜1/8根；西葫芦1/2个；香菇1朵；蔬之鲜鸡精1/4勺；盐适量
做法
准备原材料，洗净，切丝
锅里加入清水，香菇洋葱土豆可以在这一步直接加入冷水。
西葫芦胡萝卜这两种可以生吃的食材可以在其他材料煮熟后再加入锅内，煮三十秒，加入鸡精盐调味即可。想吃软烂口感的话可以多煮一会。
用料
土豆两个；胡萝卜一个；卷心菜一小个或半个；芹菜五六根；洋葱一个或半个；培根或牛肉看着放；所有食材量都不限，自己估摸能吃完就可以
做法
炖锅里放洋葱，土豆，胡萝卜。大火烧开，转小火炖煮15分钟。一定要盖盖子。
再放包菜，芹菜和牛肉或培根，盖盖子小火炖煮25分钟。
最后加盐调味。出锅后可以撒些黑胡椒，不撒也很好喝啦！祝食用愉快！
用料
豌豆；胡萝卜根；玉米；鸡胸或其它（可选）；水
做法
新鲜豌豆剥皮或冷冻豌豆。
胡萝卜切块，玉米切小段，豌豆洗净。鸡胸肉切2厘米左右小丁，加料酒和盐腌制10分钟可去鸡肉腥味。
锅内加水开锅后倒入鸡胸，放入胡萝卜和玉米，盖上锅盖，开锅后转小火炖20分钟，倒入豌豆，开锅后煮3分钟，加入盐即可，喜欢鲜美的可加适量鸡精调味。还可根据自己口味加入黑胡椒碎或胡椒粉等其它调味料。
趁热食用。
用料
西红柿适量；姜适量；蒜适量；葱花适量；鸡胸肉适量；菌菇类适量；爱吃的蔬菜适量
做法
鸡胸肉切成丝倒生抽花椒粉腌制十五分钟
姜蒜切碎西红柿切块葱花切好准备
锅中倒入适量水待水开后倒入西红柿姜蒜
倒入鸡胸肉
倒入鸡胸肉之后马上放菌菇类我这里放的是茶树菇
菌菇和鸡胸肉要煮8-10分钟注意⚠️这道菜的灵魂就是菌菇和肉类一起煮煮久一点会更香且菇类不容易熟其实菌类先用油煸炒一下加水煮会更香但是这种做法更健康一点~
菌类和鸡胸肉煮十分钟之后放入爱吃的蔬菜
放少许盐
撒上葱花
香喷喷的蔬菜汤出锅~~
用料
食材如下
做法
原材料很简单，土豆、胡萝卜、卷心菜、洋葱、西芹、牛腩（或其它厚切肉）还有一点点盐。
第一步先清洗蔬菜，把所有蔬菜放到大盆里，加水，喷橘宝，浸泡3分钟后洗净。
然后就是切菜，注意一定要切大块。一个洋葱切成8块，卷心菜也是。土豆的话对半切，如果是小土豆可以整个下锅煮。
准备工作做好了，先在平底锅里煎一下肉。这一步主要是为了煎出肉香，只要让肉煎到两面变色就可以了。
把洋葱、土豆、胡萝卜、牛腩这些相对没那么容易熟的食材先放入锅中，加水，放上柳丁电陶炉，大火煮开，转中火15分钟。
然后加入卷心菜、西芹段，先大火煮开，再转小火焖15分钟。
这样煮了以后，蔬菜汤就基本完成啦。可以看到汤的颜色已经带些白色，蔬菜的清香也会慢慢飘散出来。
可以大口喝汤、吃菜了！
用料
娃娃菜1颗；豆腐300克；火腿肠1根；蒜5瓣；胡萝卜(换成青菜也可以只要你喜欢)半个；盐适量；生抽2勺；鸡汁2勺；十三香1勺；香菇或者平菇都可以2朵；面粉我用了炒菜铲半铲
做法
先处理一下蔬菜，蒜切片，娃娃菜竖着切2下清洗干净。豆腐切小块泡盐水10分钟。蘑菇撕小朵，火腿肠切片。
锅中放适量的油。先把蒜片放进去炸干，捞出不要。
蘑菇先放进去炒一下，然后放火腿肠和胡萝卜，捞出备用。
把豆腐放进去炒至变色，然后放半勺的面粉翻炒一下加半锅开水。
水开之后下入盐、鸡汁、生抽、十三香。可以自己尝下味道，不能过咸。加入娃娃菜。煮开，然后加入炒过的火腿肠蘑菇。煮至娃娃菜白色根变软。
一道营养的蔬菜汤做好啦～
用料
洋葱一个；胡萝卜半根；土豆一个；芋头2个；南瓜一小块儿（没有也可以）；西兰花4/1朵（没有也可以）；食材可以自己选择或者冰箱里有的食材均可；黄油30克左右（也可以用普通油代替）；清鸡汤粉2匙（没有可以不放）；鲜牛奶300克；盐3-5克（根据自己的口味儿调整）；清水适量（根据食材的量调整）
做法
土豆，洋葱，胡萝卜，芋头去皮洗净，切块（大小适应），西兰花和南瓜洗净，切块放入盘中备用。
清鸡汤粉，黄油，牛奶倒入盘中碗中备用。
往锅里放入黄油，带黄油融化后放入洋葱、胡萝卜、芋头和土豆，中火翻炒两三分钟。中途调节火候，以防炒糊。
往锅里加一碗水（根据食材量做调整）大约是食材的1.5-2倍左右。
加入食盐和清鸡汤粉，小火煮4，5分钟。
加入南瓜和西兰花小火煮3分钟左右。（由于南瓜和西兰花容易煮烂，所以最后放）
所有的食材都煮烂之后，最后加入鲜牛奶。
中火煮沸腾之后，立即必火。
如果家里没有鲜牛奶的话，也可以将2-3匙奶粉，放进300克左右的清水中融化后再进行使用。
奶粉融化后的样子。
这样营养丰富，美味可口的奶味蔬菜汤就做好了。
希望这个菜谱能成为友友们家餐桌上的一道汤菜。
用料
西红柿0.5个；胡萝卜1/4根；西兰花1/5；卷心菜撕几片；菠菜5_6根；黄瓜1/3根；葱适量；干虾皮适量
做法
西兰花洗干净，切小朵
黄瓜切片
胡萝卜切片
西红柿切块
菠菜
卷心菜
小葱
锅中热油，放葱花（因为做汤，我直接用电煮锅简单炝锅），放入姜粉和花椒粉
放入西红柿炒出汁
倒入热水（冷水也可以）大火烧开
把所有的菜放进去煮，包括虾皮，大火煮开，调小火。放盐，白胡椒，一丁点酱油，
自己尝一下，到喜欢的口感，放鸡精和香油，出锅
用料
羊肉片看自己想吃多少；油麦菜一颗；葱花适量；香菜适量；姜切丝；胡萝卜切丝或片均可；香菇一个
做法
倒入少量油，油热后下姜丝，葱花
翻炒出香味放入胡萝卜和香菇，翻炒至断生，下油麦菜，翻炒，加佐料，胡椒面，酱油一点，盐，味素
翻炒后，加水，煮开后下羊肉，煮开后下香菜，在用一点淀粉勾芡一下，出锅。
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