常吃可以让孩子增强体质，好吃易上手，让孩子健康成长

喜欢养生美食的可以关注我，一起探索舌尖上的美食~

这道菜，比猪肉营养比羊肉好吃，孩子常吃增强体质强筋骨。

大家好，今天要给大家分享一道，营养又好吃的青椒炒牛肉丝，牛肉的蛋白质含量比猪肉高得多，但是脂肪和胆固醇的含量却比猪肉少，又没有羊肉的膻味，吃起来美味又健康。 牛肉是养胃益气之品，也是强壮身体的补品。常吃牛肉,尤其是小黄牛肉，可以补脾益胃，补气养血，强筋壮骨

古诗文

青椒炒牛肉丝

食材：

牛肉250克，青椒2个，红椒少许，生抽，蚝油，胡椒粉，料酒，葱姜，食用油。

食谱：

牛肉切成丝，用清水浸泡15分钟去血水。

浸泡好的牛肉丝放入碗中，加入一勺生抽，一勺蚝油，少许盐，少许胡椒粉，少许料酒，一勺玉米淀粉，抓拌均匀后再倒入少许食用油，搅拌均匀放置20分钟左右。

葱姜切碎备用。

青椒两个去籽切成丝，红椒少许去籽切成丝。

锅烧热，倒入适量油，油热下牛肉丝翻炒至变色后盛出。

锅中再倒入少许油，下葱姜翻炒出香味。

然后倒入青红椒丝，加少许盐，翻炒片刻至青椒红椒断生，最后倒入炒熟的牛肉丝，翻炒均匀，出锅装盘即可。

一道营养又美味的青椒炒牛肉丝就完成了，这道菜，比猪肉营养比羊肉好吃，孩子常吃增强体质强筋骨，您也来试试吧！