东北农村宴席上最好吃的5道菜，分量十足，大碗喝酒大口吃肉

东北人豪爽大方，这一点从东北农村的宴席上就能窥见一二，整席宴吃下来有将近二十多种菜，每一种都分量十足，大碗喝酒大口吃肉！菜品太多，今天就跟大家说说小编认为其中最好吃的5道菜，还有其他好吃的菜欢迎大家补充！百科知识

1、扒肘子

肘子通常出现在喜宴上，东北的扒肘子具有独特的风味，所用的猪都是自家养的，吃着放心，肘子都被炖的透透的，软烂香甜，用筷子轻轻一拨就能夹下来一大块肉，这么一大盘肘子吃起来毫不心疼。

2、溜肉段

这个名字对于外地人来说可能不太熟悉，说起锅包肉知道的人可能多一些，其实锅包肉就是从溜肉段中衍生出来的。溜好的肉段外酥里嫩，咸香可口，是东北人餐桌上的一道家常菜，在宴席中也时常出现。

3、小鸡炖蘑菇

这菜一上桌就会被一扫而光，手慢的只能喝汤了。小鸡炖蘑菇中不仅有蘑菇和鸡肉还有柔嫩可口的粉条，吸足了汤汁的粉条吃起来鲜美异常，里面的鸡肉也非常的鲜嫩，不过小编最喜欢的还是蘑菇，一口咬下去全是汤汁，还有蘑菇独特的清香。

4、红烧肉

红烧肉不管在哪儿都是非常受欢迎的一道菜，上桌之后绝对是被人哄抢的对象，晚上一步可能就发现剩下的全是肥嘟嘟的肉了。其实就算是肥肉也是香甜而不腻的，只不过大部分人还是更喜欢吃红烧肉的瘦肉部分，这菜一上来，也不管会不会长肉了，总得夹上一块细细品尝。

5、干炸小黄鱼

小黄鱼可是非常下酒的硬菜，用的鱼都是农村自己捞的，十分鲜美，炸过之后更是喷香，量再多都是不够吃的！