下班后不知道吃啥！送你一道简单又快手的炸鸡排，记的收藏哦

大家好，我是芳姐，美食领域创作者。咸鱼百科

现在的年轻人，每天都忙忙碌碌的。早上匆匆忙忙起来去上班，有的年轻人的早餐都是在外面解决的。中餐也凑合一餐。晚餐大多自己烧来吃，毕竟外面吃着不卫生还较贵，还是自己在家做经济又实惠。

下了班发愁吃什么？今天芳姐给大家分享一款简单又快手的炸鸡排，外酥里嫩肉香满满，下面我们看看做法吧。

所需材料：鸡胸肉，料酒，葱，姜，白胡椒粉，鸡蛋，玉米淀粉，面包糠

1：鸡胸肉从中间切成两片，用刀背拍松散一些，便于更好的入味。

2：拍散的鸡胸肉中加入切成的葱，姜，加适量料酒，白胡椒粉，盐抓捏入味。保鲜膜封起来腌30分钟。

3：准备玉米淀粉，鸡蛋液，面包糖。

4：锅中加油，烧六成热。

5：腌好的鸡胸肉先沾一层玉米淀粉，再沾鸡蛋液，再沾面包糠，入油锅中小火炸，炸至一面金黄再翻另面。两面都炸至金黄捞出。

6：全部炸好以后，入油锅小火复炸一遍，这样炸出来的鸡排外酥里嫩更好吃。

7：全部炸好以后，切成自己喜欢的形状，撒上喜欢的调料：如孜然粉，鲜辣粉，椒盐粉等。也可以沾番茄酱吃。

快手又简单的炸鸡排做好了，外酥里嫩超好吃。