前两天跟朋友在万达吃了XXX的秘制焖锅，感觉味道很一般，大家都表示吃的很不理想，一致提议让我做给他们吃，好解解馋，下面来一波教程......咸鱼百科
用料：鸡翅500克、青红椒各2个、土豆1个、胡萝卜1个、洋葱1个、蒜15小个
调料：耗油2勺、番茄酱2勺、黄豆酱2勺（海天）、海鲜酱油2勺、糖1勺、鸡精1勺、淀粉1勺、胡椒适量、辣椒粉适量、辣椒油适量
步骤1.将鸡翅洗净沥水，用刀划几个口子，加入盐、料酒、生抽、姜片腌制两小时
步骤2.青红椒切块，蒜剥皮，土豆、洋葱、胡萝卜切片备好
步骤3.调酱汁，耗油、番茄酱、海天黄豆酱、海鲜酱油各2勺，糖、鸡精、淀粉各一勺，调匀
调酱汁
步骤4.把配菜倒在一起，放适量盐（酱油含盐，注意盐别放多了），加入辣椒粉和辣椒油搅拌均匀
步骤5.平底锅倒入食用油（根据菜的量适当放油，比平时炒菜多一点），把菜铺在底层，然后把鸡翅放在上面，放胡椒粉，辣椒油
步骤6.盖上锅盖小火焖15分钟，15分钟后打开锅盖加入调好的酱汁（注意不要糊底），继续焖10分钟即可，开锅加入香菜葱花即食
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