生活中人们一般都常吃猪肉、鸡肉、鱼肉等肉食，爱吃鸭肉的人好像并不是很多，一是因为鸭肉很难做的非常软烂，二是不知道鸭肉怎么做才好吃的， 小编就给大家介绍几种非常好吃的鸭肉做法！
古诗文
第一道，啤酒鸭
啤酒鸭是一道最能体现鸭肉风味的做法，很多人不喜欢吃鸭肉是因为觉得它有一种肉腥味，而这道啤酒鸭就是把炒香的鸭肉搭配啤酒一起炖煮而成的，不仅可以去除肉腥味，而且可以让肉质变得更加软嫩，吃起来真的非常鲜美软嫩。
第二道，盐水鸭
盐水鸭是南京当地最出名的一道鸭肉美食，而它的制作历史已经有两千五百多年历史了，所以它的口感和味道非常经典，正宗的盐水鸭主要是用盐腌制一下之后，再用卤水低温炖煮而成的，最后做好的盐水鸭不急肉质肥嫩，味道也非常咸香可口。
第三道，老鸭汤
老鸭汤原本是安徽沿江地区的一道特色美食，后来也是因为老鸭汤不仅味道鲜美，而且喝完也非常滋补强身，所以受到了全国人民的喜爱，其实这道老鸭汤就是把老鸭搭配酸萝卜、枸杞、红枣等滋补食材一起炖煮而成的，营养价值真的非常高。
第四道，五香酱鸭
五香酱鸭也是一道非常受欢迎的鸭肉美食，而它主要是先把鸭肉腌制入味，然后下锅炸制金黄色，最后搭配甜面酱一起卤香就可以了，这样做好的鸭肉不仅肉质非常有嚼劲，而且味道酱香十足。
不知道大家平时喜不喜欢吃鸭肉美食？喜欢吃的话不妨可以试试这些做法，总有一款会让你满意！
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