说起中国的菜肴，相信很多人都知道中国是有8大菜系的，那么在这八大菜系之中居然说川菜并不是站在头味道，可是我们也都知道现如今这个川菜馆可以说是开遍了，大江南北是非常受欢迎的，就是因为现在的年轻人是非常喜欢吃这种麻辣口感的食物的，而且对于这种状态来说确实是种类比较多，而且吃起来也是非常美味，但是我们今天要给大家一个挑战。如果说一个川菜馆，给你吃的川菜如果全部吃完就能够免单，的话，你会选择挑战吗？
咸鱼百科知识
第1个就是非常经典的川菜，水煮鱼片，对于这个水煮鱼来说也是很多人都非常喜欢吃的，虽然说我们都知道这个水煮鱼是用的鱼是不太一样的，但是它都是吃起来非常美味的，尤其是对于这种水煮鱼来说，大多数的人都觉得吃起来是非常的麻辣鲜爽的，最重要的，是这个水煮鱼，吃起来也是非常下饭的，很多人就是依靠这样的水煮鱼才能够吃下饭的不过对于这个水煮鱼，来说确实是吃起来特别的辣，尤其是第一口就能够让你辣的受不了。
第2个是口水鸡说起这个口水鸡其实在制作的时候真的是非常讲究的，而且因为这种口水鸡需要最大限度的保存期的可能性蛋白增加接受的现实程度，所以说在制作的时候，正宗的川菜在外地吃口水鸡的话，其实知道的都不是正宗的，可是对于这种口水鸡之所以流口水，并不是因为鲜美，而是因为它的辣，因为它的辣椒实在是太多了，所以才会辣的流口水，所以说对于这样的一个口水鸡事其实是非常大的。
第3个是剁椒鱼头，对于这个剁椒鱼头来说，其实很多人都知道他是湖南的一道菜，可是在四川其实这个剁椒鱼头也是非常受欢迎的，所以说现在很多川菜馆都会有这道菜，那么对于这个剁椒鱼头来说也都是在鱼头上面铺上厚厚的一层剁椒和小米椒，光是看着这样的一层辣椒就已经让人毛骨悚然了，如果说再选择把它给吃下去的话，相信是很多人都无法挑战。成功。的不过对于这样的一个剁椒鱼头来说，它的味道确实鲜美可口，尤其是很多人都表示如果特别喜欢吃辣椒的话，真的可以尝试一下这个剁椒鱼头，因为它实在是太入味了。
最后一个就是很多人经常吃的毛血旺，对于这个毛血旺来说也是非常出名的一道特色菜，充分的体现了川菜的麻辣鲜香烫的特点，尤其是在吃的时候他特别的烫嘴，而且吃到嘴里面又麻又辣，可是味道也是特别鲜美可口非常醇香的，所以说对于这样的一个毛血旺也是非常的受欢迎最重要的是这个毛血旺吃起来也真的是让人非常的满意的，不过想要把整整一份吃完的话，其实还是有一些难度的，那么如果让你把这4道菜全部都吃完就免单的话，不知道你会不会挑战呢？
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