前几天我家小区检修电路，通知要整整停一天的电。没有电，集成灶就用不了，饭也没法做了，就想着点个外卖吧。结果去外卖网站上吧啦了一下，瞬间我就惊呆了！随随便便一盒沙拉要二十多块，看不见有没有肉的三明治也要二十多，看完我就默默的关上了app。这年头，不止猪肉吃不起了，就连三明治、沙拉也吃不起了呀！
外卖吃不起，咱就自己在家做吧。好在这个也不需要开火，只要食材齐全，几分钟就可以吃上了。其实，自己在家里做饭习惯了，真的是看见外面卖的什么东西都觉得贵。最主要的是，外面卖的东西不知道食材新不新鲜，操作卫不卫生，再加上配送时间那么长，与其饥肠辘辘的等着，还不如自己动手呢。
【金枪鱼鸡蛋三明治】
食材：
金枪鱼罐头一个，鸡蛋一个，吐司两片，沙拉酱适量，生菜两片，番茄一片
做法与步骤：
1、先来准备食材：鸡蛋洗净，开水下锅，煮10分钟左右，捞出浸泡在凉水中，彻底变凉后捞出备用。番茄切片，生菜洗净。
2、鸡蛋剥壳，放入碗中，用勺子掐碎，不需要太小块，吃起来更有口感。
3、金枪鱼罐头打开，取三分之一鱼肉放入碗中，再挤上适量沙拉酱，用勺子混合均匀。还可以放一点玉米粒或者黄瓜丁。
4、吐司切掉四周的边，挤上适量沙拉酱。喜欢吃边的也可以不切。我只是单纯的觉得切掉好看，其实我都是边切边吃掉了。
5、把生菜叶铺到吐司上，然后抹上金枪鱼鸡蛋酱，注意四角抹匀，厚厚一层看着就过瘾。再把番茄片盖上去，最后放上另一片生菜叶。
6、另一片吐司也挤上沙拉酱，盖上去，用手轻轻按压紧实。
7、用保鲜膜把做好的三明治裹紧，用锯齿刀从中间切开。一定用锯齿刀切，普通的刀直接切下去会把馅料挤跑。
8、没什么特别要求的就可以开吃了。如果你想美美的拍个照，还可以用油纸折个三明治盒，把它装进去。嘿，你有没有发现我的油纸是KFC同款呀！
【叨叨叨的小贴士】
1、金枪鱼罐头我用的儿童款，是我娃的口粮。一般我们可以购买油浸金枪鱼罐头，口感更好些。减脂瘦身的妹纸可以选水浸的，更健康。
2、沙拉酱尽量选低脂一些的，或者少放。我是酷爱沙拉酱的味道，每次都会控制不住的放很多。
3、用保鲜膜裹一下不容易漏馅，不建议省略。
4、这款三明治水分含量较少，可以头一晚做好，放到冰箱冷藏，第二天直接吃。家里有三明治机的话，热压一下也是非常美味的。
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