綦江人儿时的石磨豆花，记忆中家乡的美味

不知道多少人还记得石磨豆花？这种原始纯正的美味，xiangb只有尝过的人才知道。诗人大全

綦江在线网友@梅花@ 老家的石磨豆花

在小编的记忆中，儿时的故乡就是一碗腊肉，一碗石磨豆花就能称之为美味了。包括现在，在爷爷奶奶他们眼中，石磨豆花也是招待客人的最大礼遇！

现在街边5块钱一碗的豆花饭随处可见，也在一定程度上弥补了城市打拼者的乡愁！

吃豆花的灵魂在于辣椒蘸料，点豆花的时候手艺就很关键了，点太嫩不容易夹起，点太老影响口感。