简简单单的清炒胡萝卜, 健康美味营养美食

胡萝卜又称红萝卜或甘荀，是野胡萝卜的一种变种，区别就在于根的肉质、长圆锥形、粗肥、呈红色或黄色。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。胡萝卜含大量胡萝卜素，胡萝卜含植物纤维，素有“小人参”之称。多吃胡萝卜有益健康，特别是儿童多吃胡萝卜，有益儿童的胡萝卜素补充。

初中古诗文

食材明细：胡萝卜2个、小葱1棵、盐适量

做法步骤：

1、准备2个胡萝卜、小葱。

2、把胡萝卜切成细丝。

3、小葱切段。

4、锅里放油,加入葱段，慢慢炸香。

5、下入胡萝卜丝、盐、煸炒，不要加水，炒出红油，再炒1分钟就好了。

6、清炒胡萝卜丝，清爽可口、健康好吃。