秋季胃不好，这道面食很养胃！自制丸子、面条，用料是关键！

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最近有人跟萝妈说到了秋季，一些胃病就容易犯，所以问萝妈有没有什么养胃美食，萝妈以前也是有推荐过一些养胃的食谱，但可能已经很久没有发了，那么今天就给大家发一道养胃的面食，当然了，这是全都是自制的，秋季胃不好，这道面食很养胃！自制丸子、面条，用料是关键！

百科知识

这是一道手工自制的扯面！记得小时候，我只要一胃疼，就让奶奶给我做面片汤喝。吃完了以后，再打几个嗝，放几个P，整个肠胃就不会再揪揪的痛了！

其实，这就是因为小孩子们的肠胃还不如大人的发育完全，像秋冬季节比较容易因受凉而不舒服。所以，这时候，我们可以吃点温热又软乎的热汤面，这样就可以轻松化解不适哦！

【香菇鸡肉丸子扯面】

制作食材：鸡胸肉50克，香菇2朵，大葱1段，姜1片，面粉50克

辅助工具：煮锅

制作时间：20分钟

制作方法：由以下步骤1-10组成

1、面粉中加入适量温开水，边倒边搅拌，揉成一个大面团，用盖子盖住，醒发一会。

2、接下来把鸡胸肉洗干净，然后把筋膜去掉，再剁碎成馅。

3、接下来把准备好的大葱、姜片和一朵香菇全部统统剁碎。

4、将香菇、姜葱粒与鸡肉馅一起倒入一个大碗中，加入少量的宝宝酱油，顺时针搅打上劲儿。

5、然后把饧好的面团切成手指粗细的面“条”。

6、再用擀面杖擀长，然后用手再拉一拉，尽量拉长一些。

7、把所有的面长条直接扯好之后就可以放一边待用了。

8、把前面还剩的最后一朵香菇，洗干净然后切片。

9、煮一锅开水，将搅拌好的馅料团成小丸子下入锅中，切好的香菇片也下锅一起煮熟，再放入盐和调味料，做好之后先倒出来。

10、接下来再另煮一锅水，下面片大约煮8分钟后，就熟了。

这道香菇鸡肉丸扯面，就做好了，别看这道面很清淡，其实味道还是不错的，主要是无油，因为胃不好不能吃太多油！

我们都知道面食是很养胃的，所以秋季可以自己自制面食，多吃面食，这样可以更好的养胃！当然胃不好，切记要少油别放太多油！所以，秋季胃不好？养胃可以试试这道面食，全自制养胃面食！

美食小贴士：鸡肉含有丰富的蛋白质和氨基酸，容易被宝宝吸收利用。有增强体力的作用。鸡胸脯肉中含有较多的B族维生素，具有清除疲劳，保护皮肤的作用。

好了，本期萝妈的分享就到这里了，欢迎关注、留言，萝妈教你创意的美食创作，品味各地的美食风采。